要是遇到磨盘上下的石齿磨平了，或是碾槽被石碾轮子碾破了，需要请个岩匠来换上；

要是遇到油棰和尖枋前头的铁箍被撞损了，或是箍饼外面的钢圈在榨油时更容易绷断，需要请个铁匠来处理，等等。诸如此类的大小事故随时都有可能发生，这就离不开石伯这个老油匠来动手解决。

油坊从夏初开工，榨过花生油榨菜油，榨过菜油榨桐油，榨过桐油接着又榨乌桕籽油……

当时，尤其是乌桕籽，全是从城里的土产公司运来的，属于代加工的公家货物，村里每年一般要顺水运来一二十木船的。当货物运到码头后，装乌桕籽的麻袋和预备盛乌桕油的铁桶，全部放在油坊的内外，堆成像几座小山一般。

狗仔五六岁时喜欢爬到油坊里的麻袋堆上去玩耍，对油坊里的情况很熟悉。

榨油乃是一种又热又脏又累的苦活计，通常从夏初榨到秋末，需要榨上大半年才能完工。

工作起来，榨油匠们只穿一条裤衩，女人们知道油匠有这种不文雅的习惯，自然不能轻易跑进厂里来。

当时，惠能不知道油匠有这种不文雅的习惯，出于好意，建议叫上水莲、李小兰前来炸鱼，刚到油坊，就看见挺尴尬的一幕。

而狗仔明明知道又不说出来，难怪当时他在偷笑。

油坊周围有几分地，是石伯家的自留地，用来栽种瓜菜。

石伯扫地，常把尘土和撒落的脏箍粉扫到铲里，倒进地里去充当肥料，因此，他的瓜菜就长得特别茂盛。

夏天和秋天，南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜与扁豆的藤蔓爬在沟坎上、石墙上以及屋檐上，给油坊的边上像是围了一面绿篱或绿墙，并且各种颜色的花朵开得遍地都是，瓜果也挂得到处都是，让人分不清这里是一块菜园，还是一片花园。

嫩南瓜和冬瓜可以就地在河滩上切成瓜片，豇豆借用油坊里的蒸箍粉的锅灶，只需在开水里焯过一番，捞起来再把它扔在河边的鹅卵石上晒干。

等到当天下午或是第二天下午，就由石伯的媳妇李彩霞背着背篓走到河滩上来，收回家去存放好。

或是做成各种罐装菜，留到冬天以便要么自家食用，要么就趁拿到圩市卖了换钱花。

老南瓜挑回去存放在屋阵上，等到青黄不接的岁月，用它来充饥。

狗仔、丁一广他们经常到河边来，秋天南瓜长得如斗笠般大小，他们回家乐意顺便给石伯扛上一个大南瓜送回去。

当扛上南瓜游过河时，狗仔喜欢把南瓜骑在胯下，用它当成皮球游过河。

狗仔的爷爷石南山与石伯是同堂兄弟，狗仔的父亲石雄威、母亲王彩玲养有一大帮孩子，狗仔排行老九。

有一年，狗仔家人口多，日子很难熬下去，全靠石伯送给狗仔家里两挑老南瓜去吃，才让

狗仔家里人度过了饥荒岁月。

……

当时，石伯驱走地们去拾柴禾后，停下了手中的活计，穿上衫裤，走出来把孩子们从河里捡来的鱼，拿到屋后的水沟上来剖开肚，去除粪便再洗干净。

他剖好鱼刷好锅，几个孩子已从河边把柴禾捡来了。

石伯架好锅倒上半锅花生油，等到油煎熟了再把所有的鱼放入锅内，然后只管让孩子们守着慢慢炸，他老人家接着去干活。

锅里吱吱作响，火炉旁弥漫着鱼油的浓香。小孩子们守在锅边不停咂摸着嘴唇，馋得差点就把涎水和鼻涕掉进锅里。

过后狗仔眼看锅里的鱼快炸好了，有意想把四人支开就说：“可能柴火不够，你们要再去捡些柴火来。”

他们狡猾不过狗仔，重新去河边捡柴禾回来，发现狗仔已将锅里的一条大鱼偷吃了。

李治文看见狗仔吃鱼，感觉吃亏就骂着：“死狗仔，吃独食你想死！”

“我先尝尝，看够不够味。”狗仔争辩说。

李治文急忙伸手去，准备抓惠能捡到的那条最大的鱼。

“那条给我留着给石伯。”惠能阻拦他说。

“大伯爷，快来吃炸鱼了。”狗仔对石伯喊过后，去屋外摘上几片南瓜叶，在沟里洗干净用叶子把鱼包裹好，放在一旁蹲下身来吃。

这次四人捡到的鱼合在一起本来不少，但当时生活困难菜肴里缺油水，肚子经常饿得咕咕叫，一个人平时一顿即便吃下两三斤鱼肉，估计感觉是不算很饱的。当吃到还剩有小半锅时，狗仔和丁一广担心吃不饱，两人开始争抢起来。

李治文想到狗仔原先独自吃了条稍大的鱼，对狗仔不满意，眼前又见狗仔吃得鲁莽，吃得连鱼刺鱼骨都舍不得吐掉，只顾不停夹起鱼来不停塞进嘴里。

他感到吃亏，索性擤上一把黄鼻涕扔在锅里，目的是想让狗仔吃不成器。

李治文这么做，也会让大家都吃不下了。

他见狗仔还在起劲地吃，就骂狗仔是饿死鬼投胎转世的。

可狗仔也只是嘿嘿地傻笑着，显得无所谓。

他继续守在锅旁狼吞虎咽，一会儿就把剩下的鱼肉连着油汤，全部灌进肚子里。

然后走到油坊门外的草坪上，鼻子上依然挂着黄鼻涕，嘴里打着臭饱嗝，拍着胀得圆鼓鼓的青蛙肚，显出惬意的模样说：“吃得太舒服了！回去我连晚饭都不用吃了！”