顾立夏长的以后见的红薯和自己大腿一样粗。

包括空间种的，要不是觉得小的好吃。

随便长。

每一个都可以长到顾立夏大腿粗。

挖完红薯，早饭就简单了。

稀饭，蒸红薯。

顾立夏吃了2口，白心的，不好吃。

顾立夏喜欢吃黄心的。

上班。

20号，周二。

照常看报纸。

下班。

晚上吃了饭，洗了手，脸，脚。

回屋，进空间。

顾立夏早上就准备制作纯手工红薯粉条，香味浓郁，健康美味无添加。

最后得到的粉条筋道爽滑、耐煮不烂。

红薯粉条是一种传统名产，是靠红薯里面的淀粉制作出来的一种食材，它有宽有细，和红薯一样营养丰富。

红薯粉条久煮不烂，筋道爽滑，可以与许多的食材一起搭配烹调。

不论是凉拌、炒烩、蒸炸还是下火锅吃，都是非常美味的。

在家自己制作纯手工无添加的红薯粉条，这样既卫生健康又爽滑美味。

首先需要先制作红薯淀粉，先准备40斤的红薯。

（空间院子里挖了5苗。）

放入盆池中，开水龙头，江文冲洗表面的泥。

顾立夏空间种的是黄心的红薯。

接着去车库，用擦粉机擦成泥，得到的都是水、纤维还有淀粉。

接着倒进纱布里面，江文过滤出红薯渣。

（里面还会有一些淀粉，可以用清水再冲洗几遍，这样也可以提高出粉率。）

弄出来的红薯渣可以用来喂猪。

这年代都是人直接吃。

顾立夏不打算自己吃。

打算喂鹅。

剩下来的水和淀粉，沉淀一个晚上。

第二天早上起来，层次分明。

顾立夏把表面的水倒掉。

下面一层就是红薯淀粉，这时的状态还是湿粉，里面还有水分。

铲出来以后晾干水分。

用40斤的红薯，制作出的湿粉大概是有10斤，等晒干以后就只有五斤了，这样原材料就提取出来了。

叫起江文，做红薯圆粉。

50克红薯淀粉、350毫升的清水和3克食盐，全部放入锅中，开中火，熬成透明的、黏稠的粉糊状态。

也就是熟芡。

接着把熟芡倒进干的红薯淀粉里面。

江文戴上手套给它揉合均匀。

（太干可以加一些清水）

最后的状态是拉起来拉丝不断的。

接着装入压粉条机，挤入开水锅里面。

等它定型以后会浮起来，然后再煮2~3分钟完全透明，捞出来过凉水。

这样红薯圆粉就做好啦，非常劲道。

夫妻俩，都非常认真。

顾立夏本来就会，平时就用土豆粉，做过手擀宽粉。

做起来，可以说，完全懂流程。

江文这不一样，感觉自己，好像是懂了又好像没有。

顾立夏不在乎，动手帮忙就行。吃的人多，江家人多。

这方面，顾立夏很自觉。

顾立夏自然而然的很满意的。

江文对于能储存粮食，也上心的很。

夫妻同心，其利断金。

做好以后，顾立夏热牛奶，煮鸡蛋。

出空间。

江文担水，顾立夏烧火做饭。

江文带孩子们出去锻炼。