晨光熹微,柔和的光线如轻纱般洒在林场的葡萄地里,那棵被特别留下的葡萄树在微风中轻轻摇曳,繁茂的枝叶间,一串串饱满的葡萄泛着诱人的光泽,仿佛在诉说着即将开启的奇妙旅程。
萧雪站在葡萄树下,嘴角微微上扬,眼中满是期待,她轻轻抬手,抚摸着那一串串沉甸甸的果实,心中已然勾勒出葡萄酒酿成后的美好画面。
不一会儿,江瑞妍、林晓和赵小蕾陆续赶来。江瑞妍老远就挥着手,欢快地喊道:“萧雪,我们来啦!”她步伐轻快,脸上洋溢着兴奋的笑容,发丝在晨风中肆意飞舞。
“你们可算来了,今天可有得忙咯!”萧雪笑着回应,眼神中透着坚定与自信。
林晓紧跟其后,他仔细打量着葡萄树,赞叹道:“这棵葡萄树长得可真好,今年的葡萄肯定能酿出很棒的葡萄酒。”他微微眯起眼睛,似乎已经能嗅到葡萄酒那醇厚的香气。
赵小蕾蹦蹦跳跳地凑过来,好奇地问:“萧雪姐,我们这就开始摘葡萄吗?做葡萄酒难不难呀?”她的眼睛亮晶晶的,满是对未知的好奇与探索的渴望。
“没错,咱们这就开工。做葡萄酒说难也不难,只要跟着步骤来,肯定没问题。”萧雪耐心地解释道,一边说着,一边拿起放在一旁的竹篮和剪刀。
众人戴上手套,分散开来,开始采摘葡萄。林晓身手敏捷,很快就爬上了梯子,小心翼翼地将一串串葡萄剪下,递给站在下方的江瑞妍。江瑞妍双手稳稳地接过,轻轻放进竹篮里,嘴里还不时念叨着:“这些葡萄可真漂亮,就像一颗颗紫宝石。”
“是啊,每一颗都凝聚着阳光和雨露,肯定能酿出香甜的酒。”萧雪应和着,手上的动作也不停歇,熟练地剪下葡萄,动作轻盈而流畅。
赵小蕾则在一旁认真地挑选着,把那些颗粒饱满、色泽鲜艳的葡萄挑出来。她突然抬起头,疑惑地问:“萧雪姐,为什么有些葡萄要剪掉呢?看着怪可惜的。”
萧雪走过去,耐心地解答:“小蕾,那些有瑕疵或者不太成熟的葡萄会影响葡萄酒的口感,所以必须剪掉,这样酿出来的酒才会品质上乘。”
赵小蕾恍然大悟,点了点头,继续认真地挑选起来。在大家的齐心协力下,不一会儿,几个竹篮就被装得满满当当。
“终于摘完了,可把我累坏了。”江瑞妍直起腰,擦了擦额头上的汗珠,脸上却洋溢着满足的笑容。
“累并快乐着嘛,这些葡萄可是我们的宝贝。”林晓笑着说,他看着装满葡萄的竹篮,眼中满是成就感。
众人将葡萄搬到了萧雪准备好的工作间。工作间里,各种酿酒工具一应俱全,大桶、滤网、勺子摆放得整整齐齐,空气中弥漫着淡淡的果香,仿佛已经提前散发着葡萄酒的芬芳。
“接下来,我们就要开始制作葡萄酒的第一步——清洗葡萄。”萧雪一边说着,一边打开水龙头,将葡萄轻轻地放入清水中。
江瑞妍好奇地凑过去,看着在水中翻滚的葡萄,问道:“萧雪,这葡萄得洗多久呀?”
“不用洗太久,轻轻冲洗掉表面的灰尘和杂质就行,洗得太干净会把葡萄表面天然的酵母也洗掉,影响发酵。”萧雪一边回答,一边熟练地翻动着葡萄。
清洗完毕后,葡萄被一颗颗捞出来,沥干水分。萧雪拿出一个干净的大桶,对大家说:“现在,我们要把葡萄捏碎,让果汁流出来。”说着,她率先抓起一把葡萄,轻轻一捏,紫红色的果汁瞬间流了出来,散发出浓郁的果香。
众人纷纷效仿,一时间,工作间里充满了“噗嗤噗嗤”捏葡萄的声音。赵小蕾刚开始还有些不敢用力,林晓在一旁鼓励道:“小蕾,别担心,大胆捏,用力一点才能把果汁都挤出来。”在林晓的鼓励下,赵小蕾逐渐放开了手脚,动作也越来越熟练。