当李富贵回到他岳父岳母家的时候，已经晚上十点多了。

他打开大门，正要准备洗漱一下，却发现看到他岳父岳母从他们的房间中走了出来。

“爸，妈，你们还没有休息啊？”

李富贵愣了一下。

“我们一直在等你回来！”

张立民开口说道。

“……”

李富贵知道，他岳父岳母等他回来，应该是想要知道他饭馆今天的经营情况。

果然，他岳父张立民开口说道：“你的饭馆今天收入怎么样？”

“还可以！”

“营业额达到了2056元！”

李富贵如实地回答道。

“什么？”

“2056元？”

“一天的营业额有这么多？”

张立民和杨连珍夫妇俩大吃一惊，相互对视了一眼，都从对方的眼里看到了不可思议。

一天的营业额有两千多，一个月的营业额就有六万多，一年的营业额岂不是七十多万！

这也太多了吧！

“第一天营业额肯定多一点，后面的营业额肯定会下降！”

“按照桃源县的桃源饭馆来推测的话，后面每天平均的营业额应该能够维持在1500块钱左右吧！”

李富贵想了想说道。

桃源县的桃源饭馆第一天的营业额在1000块钱左右，后来减少了三分之一左右，平均每天的营业额能够维持7、800块钱。

所以，他推测省城的桃源饭馆，以后每天平均的营业额能够维持在1500块钱左右。

“1500块钱也很多啊！”

“一天1500块钱，一个月就是4、5万块钱，一年就是5、60万！”

“这营业额也太多了吧！”

杨连珍一脸十分惊讶地说道。

“富贵，你的纯利大概有多少啊？”

张立民想了想问道。

他是酒厂的厂长，他当然知道营业额和利润不一样。

李富贵饭馆一天的营业额达到1500块钱左右，不代表李富贵的这个饭馆，一天就能够赚到1500块钱左右。

“除去所有的开支，利润率能够达到70%到80%左右吧！”

李富贵想了想说道。

其实，他说的利润率比实际的利润率低了许多。

利润率=利润÷成本×100%

利润=收入（即营业额）-成本

他饭馆的利润，基本上能够达到营业额的一半，甚至还超过。

因此，他的利润率达到了100%，甚至是以上。