夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块面团,心里琢磨着怎么才能让这虾饺更有嚼劲。
她是个开饭店的,最近生意有点冷清,琢磨着学做点新菜招揽顾客。这不,她刚从网上学了马蹄水晶虾饺的做法,正准备大显身手。
“楚楚,你这虾饺做得不对啊。”闺蜜秀秀突然闯进来,手里还拿着一袋零食,嘴里嚼得嘎嘣脆。
夏楚楚抬头看了她一眼,没好气地说:“你懂什么,我这是新学的,网上都说好吃。”
夏楚楚心里一沉,她知道秀秀是个吃货,嘴巴刁得很,她说不好吃,那就真不好吃了。她放下手里的面团,叹了口气:“那你说怎么办?”
秀秀眼珠一转,笑嘻嘻地说:“我认识个李大厨,手艺可好了,要不你去请教请教他?”
夏楚楚犹豫了一下,她是个要强的人,平时不太愿意求人,但这次关系到饭店的生意,她咬了咬牙:“行,那你帮我联系一下。”
夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块面团,心里琢磨着怎么才能让这虾饺更有嚼劲。
她是个开饭店的,最近生意有点冷清,琢磨着学做点新菜招揽顾客。
这不,她刚从网上学了马蹄水晶虾饺的做法,正准备大显身手。
夏楚楚犹豫了一下,她是个要强的人,平时不太愿意求人,但这次关系到饭店的生意,她咬了咬牙:“行,那你帮我联系一下。”
第二天,夏楚楚按照秀秀给的地址,来到了李大厨的家中。
李大厨是个年过半百的老厨师,脸上总是挂着和蔼的笑容。
他听完夏楚楚的来意后,笑着说:“楚楚啊,做水晶虾饺可不是那么简单的,你得掌握好面团的比例和虾馅的调配。”
夏楚楚点点头,虚心请教:“李大厨,您能教教我吗?”
李大厨点点头,带着夏楚楚进了厨房。他先是示范了一遍如何和面,然后详细讲解了虾馅的调配方法。
夏楚楚认真地听着,不时地记下笔记。