叶清心让启砍了两支竹子,眼看着天快要黑下来了,这才意犹未尽的离开。
回到山洞,第一件事就是把雄性们招呼过来,扒冬笋。
启磨了磨铜刀,在冬笋的外皮上划上一刀,然后丢给其他人。
他们从划开的地方一层一层的往外扒,直到将笋肉全都扒出。
叶清心带着雌性们切笋,用石刀把笋肉切成片,然后放进清水里浸泡,去除苦涩的味道。
浸泡过后的笋子,再放在大大的陶罐里煮。
煮熟后,将笋片捞出来搭在兽皮绳上晾晒。
山洞里的温度很暖和,几天就能把笋片烘干。
等吃的时候,随便抓一把泡软,再跟兽肉放在一起闷炖,啧啧......
大家忙的连晚饭都顾不上吃,南叶只好拢了一堆火,准备给大家烤肉。
叶清心忙道,“今天不吃烤肉了,大家辛苦了这么半天,咱们做炖冬笋炖肉吃。”
她指挥南叶,把兽肉剁成块,然后切一点黄白色的兽油放进陶盆里,先用大火化了。
再将兽肉放进去翻炒,等兽肉断生之后,再倒入开水,在火上咕嘟咕嘟的煮。
煮出了香味儿,将煮好的冬笋片放进去,继续用小火闷炖。
食物的味道在山洞里弥漫,混合着清新气息的肉味儿,勾得人不由自主的想咽口水。
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