时不时就能听见来他酒楼吃饭的客户问上一句:“掌柜的,咱清风楼咋就没有肉满香无敌下酒菜这个菜呢?”
都给他整懵了。
他赶紧让小二出去买来一份,连买了两日才排队买到,一尝味道确实既独特又好吃。
尤其是里面的猪大肠,简直绝了。
厨子究竟是怎么消除那股屎味的?
他自问他店里厨子没有这手艺,但还是依葫芦画瓢备上一份,果然,顾客吃了连连叫不正宗,根本就没有肉满香的好吃。
这不,他立刻就马不停蹄赶来了吗?
不成想竟是老熟人呢。
“顾掌柜的,咱们也算是老熟人了,开个底价吧,卤肉方子多钱可以卖给我?”
他目光殷殷望着顾瑶,顾瑶却不急不缓开口回道:“卢掌柜,您也看见了,我们的卤肉根本就不愁卖,所以我们不卖方子......”
迎着卢掌柜失望的目光,顾瑶特意顿了顿,才继续开口道:“但是我可以卖你调料,且保证供应充足。”
“怎么个卖法?”卢掌柜赶紧开口问道。
顾瑶笑着回道:“一份调料包一串铜钱......”
卢掌柜倒吸一口凉气:“那一份调料包可以卤多少肉?”
顾瑶回道:“一份调料包可以卤二十斤肉。”
说完,她便停下来慢悠悠喝茶了。
卢掌柜这边却是在脑袋里疯狂算数。
一斤卤肉均价是四十文,这东西对半赚,也就是说二十斤,他能赚三百文。
而且,若是卤肉放他清风楼里卖,就不止对半赚了。
还行,还行,顾瑶不算个奸商,还是看着与他有两分交情的。
他后怕拍了拍小心脏。
但顾瑶接下来的话,他就想让人来给他做人工呼吸了。
“算明白了,卢掌柜就继续听我说,您若用我家的调料包,菜单名字上就得备注上肉满香卤肉。”
卢掌柜点头:“这是应该的,本来就是你家祖传的手艺!”
“既然备注上我家的招牌,那这道菜就绝对不可更改口味,切莫为了追求利润而一包调料多卤或重复卤,若是让我发现,你得赔偿我家损失,且立刻无条件终止合作!”
卢掌柜笑了:“这个你放心,我卢某人清风楼之所以能做到杨柳镇第一,靠的就是诚信,若是连这点基本的道理都不懂,那我卢某人也不必在这行业里混了。”
顾瑶轻轻一笑:“我自是信得过卢掌柜的为人,但该说清楚的还是要说清楚的,以免日后有分歧。”
卢掌柜不是小气人,他点头道:“嗯,应该的,可还有?”
“有呢,我不管卢掌柜定价多少,但务必要比我家高两个点及以上。”
外面的张国秀和顾母二人都服气了。
她们儿媳妇(女儿)咋能想得这般周全呢?
真是方方面面都想到了呢。
而且独自和杨柳镇第一酒楼掌柜谈判都丝毫未落下风呢。
完全拿捏了呢。
果然天生就是做生意的人。
不,她们瑶瑶现在是方方面面都拿手!
她们家真是祖坟冒青烟了呢。
“可以!”
这个不用顾瑶说,卢掌柜自然也是要抬价的,酒楼和小作坊还是不一样的。
顾瑶说完了,卢掌柜觉得都可以接受,他认为双方该签订合同了,并且问顾瑶现下手中可有调料包?
他是个行动派,今天晚上这道无敌下酒菜就会出现在他的清风楼。
做生意嘛,自然是要占得先机的。
“顾掌柜,咱还是和以前一样,签订协议后,这调料便只可供我清风楼一家!”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
“没问题!”顾瑶笑道,“但得加钱,您这算是垄断了,垄断费一年二百两,但仅限于咱杨柳镇您一家哦!”
卢掌柜瞬间石化了。
谁说顾瑶不是奸商的?
谁说他们二人有交情的?
狗屁!
顾瑶:不,还是有交情的。
“既然卢掌柜有所顾虑,而且咱们二人多番合作,也算是交情不浅,我该给卢掌柜试运行时间的,一个月期限吧,届时您再根据营业额看是否需要垄断?”
卢掌柜感动,但不多,但他还是拱手谢顾瑶的无比体谅了:“那多谢顾掌柜了,咱先将合作协议签了,待一个月后再决定是否签垄断费。”
顾瑶取来了笔墨纸砚,并且唤来了前面卖肉的沈宴。
不是她不会写,而是沈宴写更有性价比。
她是无论如何都用不惯这里毛笔的。
但她又觉得用毛笔写字的人格外有文化底蕴哩?
她自觉地帮沈宴磨墨。
沈宴瞬间觉得自己值钱起来,极为认真书写起来。
沈宴的字和他的人一样,很漂亮,刚劲有力,且又行云流水。
没多大会儿功夫,他就洋洋洒洒写完了呢。
顾瑶忍不住夸奖道:“相公这水平没坚持读书真是可惜了呢,就这水平,高低也得是个大学士呢......”
沈宴不值钱笑着:“不可惜,只要娘子能看到就好.......”
卢掌柜:“!!!”要不他先走?
最后在他委婉的提醒下,才签署完这份协议。
他给了顾瑶二两银子,拿走了仅有的二十包调料包。
临走的时候他不止不客气带走了没吃完的一大盘无敌下酒菜,而且还顺便去隔壁麦香斋又强取豪夺了两块蛋糕。
佟掌柜也不是吃素的,反薅走掉他手上一半的卤肉......
而且听说他每年还要上交二百两垄断费都笑岔气了。
看吧,虽说他的麦香斋远不及他的清风楼赚银子,但这不是他能力差,而是由经营的东西所决定的。
糕点卖出花来也是比不上大酒楼的。
但就事论事。
想当初他花一百两银子买断了顾瑶蛋糕方子,卢老头还嘲笑他来着。
说什么芽菜儿他才不过花了二十两银子而已......
如今终于风水轮流转,卢老头不仅没买到卤肉方子,而且还要年年缴纳二百两银子垄断费,他能不连本带利笑回来吗?