李怀德大声说道。话音刚落,便有五位来自第二食堂的正式厨师相继站了出来。他们一个个摩拳擦掌、跃跃欲试,显然是对此次比赛充满了期待和信心。
然而,与此形成鲜明对比的是,第一食堂这边却迟迟不见有人挺身而出。原来,手艺最为精湛的傻柱这几日恰好请假在家养伤,而其他厨师们也都自知技不如人。
毕竟之前都曾亲眼目睹过徐雷的高超厨艺,心里清楚彼此之间存在不小的差距,所以干脆选择保持沉默,免得自取其辱。
李怀德的目光打量着食堂里的食材,最终停留在了堆积如山的白菜和土豆上面。然后清了清嗓子,朗声道:
“今日由我来担任这场比试的裁判,那么接下来就先让我来宣布一下此次比试的具体内容。咱们这个食堂平日里炒菜用得最多的食材无非就是大白菜、土豆之类的。所以啊,既然是一场比试,那自然就要从这些最为常见的菜品入手啦。而且这次还有个特别的规定哦——不许放肉!各位可以完全自由发挥。等诸位大厨将各自的作品完成之后,咱们所有人都会一同品尝,究竟谁胜谁负,就交由大家的味蕾来评判!好了,现在你们几位参赛选手可以开始挑选灶台,准备比试啦!”
听闻此番比试竟是要炒制白菜或者土豆这样看似平凡无奇的菜肴时,第一食堂的那几位经验丰富的老厨师们顿时面面相觑,心中懊悔不已。
原本他们满心期待着能够自由发挥,幻想着徐雷会端出一道色香味俱全的鱼香肉丝,如此一来,他们自认毫无胜算可言。可万万没想到,最终的比试项目竟然只是这些他们几乎每天都要翻炒无数遍的家常小菜。
若是早知如此,或许他们当初应该勇敢一试,说不定凭借自己多年积累下来的精湛厨艺,还真有可能一举夺魁呢。
然而事已至此,比试已然拉开序幕,此刻若贸然站出来提出异议,肯定会得罪人,再说也没有必胜的把握,只能打碎牙齿和血吞,咬着牙,生着闷气观看。
很快徐雷和五个厨师开始选择蔬菜和灶厨,徐雷走到一堆白菜前,挑了一棵顺眼的,随后走到了案板前开始切菜。
只见他手持菜刀,手起刀落之间,白菜已被利落地切成大小均匀的小块,每一块都如同精心雕琢过一般整齐美观。整个过程如行云流水般顺畅自然,没有丝毫拖沓犹豫之处。
而另一边的那五位厨师虽然同样在熟练地操作着各自手中的食材,但他们的目光却时不时地偷偷瞄向徐雷这边。
从他们的眼神中可以看出些许紧张与不安,仿佛生怕自己的表现会不如徐雷那般出色。
切好了白菜之后,徐雷并没有停下手上的动作。他迅速转身,来到调料区,挑选出新鲜的葱、姜、蒜以及红彤彤的辣椒等配料切好备用。
随后他又开始准备调酱汁,将酱油,盐,淀粉等调好,徐雷并没有往里面放白糖,而是趁着大家伙没注意,心念一动,碗里多了一勺空间里的蜂蜜。
一切准备就绪,徐雷顿时松了口气,如果比试川菜什么的,他肯定有把握,不过家常菜要想出彩很难,所以他为了多一些胜算,决定用空间里产出的蜂蜜代替白糖,到时候肯定让众人大吃一惊。