老师傅们面面相觑，很快都忍不住笑起来。
“有时候海外人吃的东西，还真是会出乎我们想象。”
“哈哈哈，还真是，他们有时候觉得我们吃的东西很奇怪，但他们自己吃的更奇怪。”
“关键还是看烹饪的方式，合适的烹饪方式，会提升食材的风味。”
“正明你将来去了沪城，似乎他的那道猪蹄，你也可以学着做。”
这点几位老师傅都赞同，觉得冯正明可以改良后做。
冯正明也点头：“这个我也是跟科夫曼厨师聊过，他也同意我使用他的菜谱，还说将来会给我一份他独创的菜谱。”
颜老师傅认真嘱咐：“要多看多学，有些东西不一定要直接用。”
冯正明点头：“师父放心，我知道。”
这个时候，崔老师傅突然问：“正明过完年就要南下沪城？”
冯正明认真回答：“是的，沪城也给了我不少支持，我在那边也已经找好商铺，其中一家是在一些西餐馆中间。”
老师傅们听了都是一愣。
在短暂愣神后，老师傅们再次都笑起来。
老师傅们怎么会看不出冯正明的心思。
他之所以选择在一条几乎都是西餐厅的地址上，开一家他的分店，还是卖把子肉的分店。
目的已经很明显，就是要跟周围那些不管是否正宗的西餐厅较量一下。
可能这种事，换了国内任何厨师都不会这样去做。
毕竟那条街上既然多数是西餐厅。
说明那条街上，要不光顾的多数是海外的人，要不就是一些觉得海外月亮更圆的国内人。
无论是哪一类人，可能都不会在多数都是西餐厅的街上去光顾一家中餐厅。
但冯正明不一样，他只要把自己全国烹饪大赛状元招牌亮出来。
再加上他和港城名厨，甚至是海外大厨之间的关系。
会天然对所有人具有极大的吸引力。
老师傅们都能够想象到。
可能到时候国内的人会鄙夷冯正明那家分店做的东西太土。
但冯正明靠着和科夫曼能平分秋色的手艺，应该很容易吸引到不少海外在国内的人。
所以可能最后，冯正明的那家店，还真是会在一堆西餐厅中间杀出重围。
成为那条路上，让很多人排着队要上门必吃的店。
崔老师傅问：“正明你那家店也是卖把子肉？”
冯正明点头：“对，把子肉、五香扒蹄、肘子、四喜丸子都会有，我想那家店应该会学习一些海外快餐店，弄成一种菜配上米饭或是面条的形式上菜。”
孙老师傅忍不住笑起来：“哈哈哈，你这是要用人家的上餐形式，用鲁菜打败人家。”
冯正明没有否认：“对，我是有这样的想法。”
接着冯正明跟老师傅们说了一些自己改良部份菜品的想法。
比如四喜丸子可以学习海外肉酱丸子做法，把四喜丸子浸在一些浓稠汤汁中。
还有猪蹄那道菜，冯正明会学习科夫曼，用孔府脱骨的技法，把猪蹄的骨头完全脱去，再其中酿入一些馅料，炖煮后连汤装盘。
可以搭配米饭或是面条，甚至是土豆泥。
当然搭配的米饭和面条肯定都是中式。
“我就是要让那些看不起我们中餐，认为我们鲁菜永远都是黑黢黢黏糊糊的人知道，鲁菜和中餐不是他们所想象的那个样子。
而且也会有很多他们认为不会喜欢吃的海外人，同样会喜欢吃我们的菜。”
冯正明的话，把老师傅们都给说激动了。
几位老师傅对冯正明的期待更大。
他们期望冯正明真的能做到他说的那些。
崔老师傅提醒：“口味上需要做一些调整，不能完全用我们鲁菜的口味，毕竟不同地方的人，口味差异还是挺大。”
冯正明点头表示明白。
“师伯您别担心，我已经做好了调整准备。”
夏老师傅犹豫了一阵，还是忍不住开口。
“你是不是要把夏蕙带过去？”
听到夏老师傅这么问，其他老师傅们先笑了。
“哈哈哈，老夏是不是一直等着问这句呢？”
“老夏你孙女这次可是冠军，肯定要被正明带去沪城了。”
“你孙女这次做的菜，明显就是在证明，她有能力去沪城的。”
冯正明认真回答夏老师傅。
“是的，如果夏蕙愿意跟我去，我会带上夏蕙一起去。”
夏老师傅叹了口气：“那丫头终究还是走上了一条不一样的路，她这是不想回去跟自己弟弟争。”
这话让老师傅们顿时收敛起笑容。
冯正明：“夏蕙有她自己想法，我们应该支持她的，相信在经历了更多后，她再次回到泉城，或者是回到曲阜，她会再次获得成长。
未来，她也会成为一代宗师，会有一番属于她自己的精彩。”
老师傅们都点头，觉得冯正明的话说的很对。
崔老师傅感叹：“未来终究是你们的，省里的青年厨师们应该感到庆幸，他们在最好的年纪，头顶上有你这个高不可攀的天花板。”
冯正明笑了：“哈哈哈，崔师伯你这话说的也太夸张了，我觉得大家努努力，还是有机会超越我的。”
老师傅们顿时又重新都露出笑容。
颜老师傅开口：“没想到，你小子还有谦虚的时候。”
冯正明马上一脸认真：“谦虚使人进步。”
这一场冯正明麾下所有青年厨师们的内部大比，可能具体的很多细节，外界是难以知晓。
参加大比的青年厨师们，也无法像是在全省青年厨师烹饪交流大赛上那样光彩夺目。
可在老师傅们看来，冯正明这边内部大比水准才更高。
在内部青年厨师们心里，也同样更期待在大比获得好成绩。
大比不能让青年厨师们名扬全省。
但通过大比他们收获到更多，将来他们会用厨艺争得更响亮的名声。
大比结束，冯正明按照成绩重新对几家店人员进行调整。
主要还是泉城的几家店做人员变动。
同时冯正明也让师兄们做好准备，过完年需要再招一些新人。
差不多一切安排妥当，又到了一年末尾的年关。(本章完)
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