第二日。
这个日子,正是做腊肉,腊肠的天气。
所以今天,张二狗和老王商量了下,打算把年猪给杀了。
家里养了五头土猪,二丫家养了三头,张二狗养了两头。
后面二丫家的房子烧了,猪栏因为和房子相隔没事,自然是没有被烧到。
他们搬到张二狗家里去住,又成了一家人,五头猪也就一起养起了来。
五头猪,张二狗打算先杀两头猪。
剩下三头先养着,什么时候想要吃再杀也可以。
更何况那边的农家乐,还是要有猪肉做给顾客吃才行。
特别是土猪肉,做出来的菜美味,更加受顾客的喜欢,那农家乐的生意就会更加的好。
一大早上,院子里就忙活了起来。
村里的屠夫来的很早,天不亮就把猪杀了,院子内传来了用刀刮猪毛的声音。
张二狗洗了个热水脸,出来也去帮忙。
由于下了两天的雪,到处冰天雪地。
羊山村的孩子们也是热闹,在雪地里打起了雪仗来。
村长陈大光带着几个儿子也来帮忙,当然,昨天晚上张二狗就到他家先叫了他的,人多好做事。
曹家三兄妹也来帮忙,张二狗也叫了他们。
这种事情不叫人家,是不会来的。
还叫了一下刘芳芳,陈晓清和陈萍萍,一起热闹。
猪杀好了,就是分割好猪肉,这些都是屠夫的事情,张二狗就不必操这个心了。
门口,老王坐在轮椅上,看着家里热热闹闹的,他就非常开心。
特别看向了张二狗那边,眼里满是感动。
家里能有现在的好日子,这么热闹和人际关系,离不开张二狗的功劳。
只是又是一声叹息,如果二丫能嫁给他就好了。
让他当上门女婿,才是老王一直的心愿。
只是已经娶了袁圆园,这件事情是不可能的。
杀猪饭很香,张二狗亲自掌勺。
人不多,但也能坐下三桌了。
光是陈大光一家,大大小小的加在一起,就有十几二十口。
曹雪生兄妹三人,张二狗夫妻俩、二丫一家人,加起来就有九个。
屠夫,加在一起,二、三十人,十人一桌,差不多三桌子。
桌子小一些,正好坐三桌,也不拥挤,家里两个厅,正好摆的下。
下午三点半,宴席就开始。
菜上桌,大家就吃了起来。
两桌先开席,一桌空着,是后勤吃的。
张二狗炒完菜,另外两桌差不多吃完了,上去敬了杯酒,才和老王、袁圆园、二丫、三丫、小丫、刘芳芳、陈晓清、陈萍萍坐在另一桌吃。
1980年,大家的日子相对来说都是一样,平时一年到头吃不上几顿肉。
看着满桌子的好菜,刘芳芳、陈萍萍几人那是大口大口吃的津津有味。
加上张二狗的厨艺,做出来的菜更好吃,更符合他们的胃口。
由于曹母行动不便,所以没有来凑热闹,张二狗让曹家兄妹三人带了些肉菜回去给他们的母亲吃。
张二狗夹了一块红烧肉放入口中,也是吃的津津有味。
自己的厨艺,加上这土猪肉,让这做出来的红烧肉更加美味几分。
不是他王婆卖瓜,自卖自夸,就这美味的红烧肉,打十分绝对不多。
吃完晚饭,一家人忙活起来,做腊肉,腊肠。