云舒想的是,由于甜点什么的主要都是面向小孩子还有家中富足一些的女性,而在大华朝女性出门堂食的情况还是比较少。
因此一开始决定还是先只做打包的生意。
云舒一边想一边说:“到时候双皮奶什么的还是可以在酒楼中下单,并且贵宾制度也是与香满楼是挂钩的。在酒楼里面下单了点心和甜品的,咱们让小二直接从铺子里面打包拿到酒楼,也不用客官们多跑一趟了。”
“好,这个主意好!”王和泽明白这是两家联动的意思,“我去给你找一个近一些的铺子,到时候两边往来也方便!”
他是一个雷厉风行的人,就算陈管事不在了,他还有家中的管事,以及培养的接班人,整体上倒是没有太大的影响。
新上任的接班人叫秦勉,听名字就是一个努力肯干的。
“秦管事,以后就要多麻烦你了。”云舒很是客气,还微微弯了弯腰。
这个举动可是吓得秦勉脸色都要白了,他虽然不知道具体发生了什么,但自己能够上任肯定是陈管事出事了。
他连忙鞠了一个九十度的躬说道:“使不得使不得!掌柜的!二掌柜!小的一定会好好努力!”
不得不说王和泽的办事还是效率,不出两个时辰,就已经找来了三个备选的铺子。
云舒还有顾晏舟都是一起跟着过去看。
第一个铺子是离酒楼最近的,走路只需要一炷香的时间,但是缺点也比较明显,就是铺子有点小。
单照云舒一开始的设想,里面可能放不下那么多柜台。
想到今后少说也要有十来种不同的点心,挤在一起就会显得没有那么美观,也会影响购买欲望。
于是云舒摇摇头,决定先去看接下来的两个铺子是什么样的。
第二个铺子就要大上许多,不仅可以放上柜台,角落里面还能放上三四把椅子,给人坐着休息一下。
而且这个铺子还有一点好处就是,后面的厨房也比较大,倒是方便好几个人同时在里面干活不会拥挤。
顾晏舟也觉得不错,开口说道:“这个比刚刚那个要好。”
“嗯。”云舒也是这么认为的,但既然王和泽都找了三个备选,肯定还是要去看一下的。
到了第三间铺子,是里面离香满楼最远的一个,走路的话得要半个时辰。
王和泽说:“这个有点远,若是送货应该需要用到马车了。”
这间铺子不算很大,但是和云舒一开始预想的大小也差不多,还有一个优点就是这间铺子有两扇大窗子,阳光照到屋子里面亮堂堂的。
这一点倒是让云舒比较心动。
而且这第三件铺子的价格也便宜,是四百两;第二间由于离集市更近些,要四百六十两银子。
“小云,你有觉得合适的吗?”顾晏舟问。
王和泽在一边补充:“若是都不满意,还可以再多看两间。”
云舒想了想才开口:“其实第二间铺子和第三间铺子都还不错,第二间比较大,第三间就要亮堂许多,能够看到咱们点心的色泽。”
王和泽明白这个意思,吃食就是要色香味俱全。