外面由王和泽扛着，云舒在厨房里面研究一个秘密武器——那就是蘸酱！

要说与炸薯条最配的自然还是番茄酱了。

大华朝没有番茄酱？没关系，云舒会做啊！

这会儿也没别人，她从空间拿出三十斤番茄堆在角落，一个个都是新鲜熟透的，瞧着颜色就艳丽。

清洗干净划个十字刀，再用沸水烫个几分钟更方便去皮。

“咦，二掌柜，您这番茄是啥时候拿过来的？”亮子一回来就看到厨房里堆了两个大盆的番茄，很是疑惑。

“早上堆在隔壁房间里，刚拿过来。”

云舒说的隔壁房间就是她用来休息的地方，因此没人怀疑。

亮子和梯子帮忙将番茄切成小块然后捣碎，连着汁水一起盛在桶里。

云舒则开始熬煮番茄酱。

“别添柴火了，和煮牛乳一样，小火就好。”云舒嘱咐着，然后顺着同一个方向不停搅拌。

直到番茄汁变得粘稠，呈现出酱状，再加入少量柠檬汁来提味。

最后再加入一些细盐和少许胡椒粉调和，避免蘸酱吃起来味道过于单一。

云舒站直了拉伸着肩颈和手臂：“亮子，你们将这一大锅的番茄酱分五个坛子装好，盖上盖子用水密封起来。”

亮子回应：“好嘞。”

番茄酱不能“趁热吃”，最好是等冷却后冷藏保存。