我看他们手里拿着一长柄的大扫帚,扫房顶,木梁,墙面,伴随着“唰唰”声,把房顶的蜘蛛网和灰尘什么的扫下来,墙面的尘土应声而落,小孩拿笤帚清扫地上的垃圾,旮旯里尽可能去掏,女人们拿个鸡毛掸子,清扫柜上摆的瓶瓶罐罐,撕掉墙上的的旧年画,又擦洗锅碗瓢盆,清理炕上的席子、油布、被褥。这样里里外外地清扫房间庭院,掸拂尘垢蛛网,有一个象征性的意义就是除掉一年的晦气,愿来年好运连连。
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我受他们的影响,也开始打扫卫生,邻居家的农妇看我笨手笨脚过来帮忙。她扛着大扫帚,拿着小笤帚和鸡毛掸子,准备扫尘扫地。
我租的房子虽然是民宿,但按照城里的标准进行了装修,庭院铺了瓷砖,室内铺了木板,墙面刷了乳胶漆,屋顶吊了石膏板。她带来的工具虽然用不上。
我给她拿了个拖把,让她拖地刷院子。
她好像不会使用拖把,没有蘸水干拖,我接过来洗了拖把,又做了个拖地的示范动作,再交给她,我就忙活着收拾厨房去了。
半小时后,我出来一看,天哪,我的院子地砖和室内的地板,被涂抹的东一刷子西一抹迹,污渍明显,看她拿的拖把黑不溜秋的沾满了灰尘。显然是没有用水漂洗,用干拖把拖了半个小时,而且把院子里地砖上的灰尘带到了室内干净的木地板上。
我立马过去接过拖把在水槽里清洗,换了三池水都是黑的。
看来没有受过培训的农村人不会打扫城市房子的卫生。
腊月二十五,花花儿贴,糊墙贴年画
辞旧迎新的日子突然逼近了,入夜的城市小区路两边的树上挂满了小小的密密麻麻的彩灯,营造了满院的火树银花,喜庆吉祥。
山村没有这个条件,农房墙壁都是用土坯垒起来的,原始,简陋,粗糙,到了春节,在五彩纸上雕刻成各种美丽的图案,然后贴在门上、窗户上和其他一切地方。他们在大门上贴门神,在堂屋的正中贴上伟人像,在东墙上贴上二张年画,糊窗户纸,在窗玻璃上贴上红色的手工剪纸,花花儿贴,糊墙贴年画,把泥坯子房装扮得焕然一新,在凛冽的寒风中,挂钱在风中飞舞,别有一番暖意,有了喜庆色彩。还有白色的大地,红红的灯笼,增加了过年的气氛。
腊月二十六,做豆腐涨豆芽蒸馒头
现在的山村,即使在我老家,也很少有人自己家做豆腐涨豆芽了,大多在市场上购买。但也有少数人家保持传统,早晨天才一杆子高,他们已经磨了豆腐了,男人在磨道上转着,女人拿着把条帚,一边往磨眼里放豆子,一边扫着溢出来的豆料,一股豆腐香味沁入肺腑,这样的小磨豆腐我是要买几斤,放在室外冻成冻豆腐,能吃好长时间。
山村人家在过年之前都要蒸几锅馒头,他们的馒头是自己种的粮食,自己磨的面,没有添加剂,吃起来有与众不同的香味。有些人家的主妇有点文艺细胞,还会把馒头做成各种小动物或者植物的形状,增加一些节日喜庆的寓意。
腊月二十六、二十七村里杀年猪
昨夜里又下雪了,寒风飗飗的吹,树枝儿被搅得又落下几枝,北风卷着鹅毛似的雪片,瑞雪兆丰年,外边天寒地冻,也遮不住年味,家家烧着火红的炉子,屋内热哄哄的,女人们聚在一起,一家挨着一家,开始烤饦饹子,炸油果子,蒸馍头,杀猪宰羊,置办年货。
晨起出门,从鼻孔嘴里哈出一团白气,听到外边猪的嚎叫声,这不,大清早“嗷嗷”的猪叫声己回荡在村子的上空,这是开始杀年猪了,烧上一锅热气腾腾的开水,一会儿就把猪变成白白的白条猪了,杀猪是丰盛年的重要标志。
小孩子们看杀猪,踢猪尿泡吹胀的球,甩香烟盒折叠的纸牌,滚铁环,耍镍币赌钱……
过年一定要杀鸡的,如果有不能下蛋的老母鸡,那这只老母鸡也就寿终正寝了,会变成家里煲母鸡汤的原材料了。
腊月二十七,胡个列,二十八胡个走
春种夏忙秋收,与土地打交道,不得闲空儿,到了冬天,粮进仑,柴上垛,菜入窑,猫冬有了空,山村人