第142章 年初一(2 / 2)

她对于好的孩子,还是比较大方的。

银耳她是从山里摘回来的,弄回来没吃,就给弄成了干银耳了。

现在要先用温水泡发开,方诺把银耳泡发上,就去地窖里拿了个西瓜上来。

光一个喝的,根本填不了肚子,她就准备再炸个土豆条,给孩子们蘸着番茄酱吃。

捡了三斤的土豆,去皮切条,在水里洗掉表面的淀粉,那水她没有倒掉,等沉淀一些后,就倒去多余的水,把底下的倒去以前收集的淀粉水里一块沉淀。

等多一些了,就反复换水淘洗沉淀几次,冲出里面的脏东西,再把底下的土豆淀粉装到纱布里,挂一晚上沥干水分,再掰开晾干全部水分,就是土豆淀粉了。

土豆淀粉可以做闷子吃,还有水晶饺子。

她先把泡发开的银耳取出根部发黄的地方,然后切碎,放清水锅里炖煮出胶。

红薯淀粉搓的小珍珠先在另一口锅里煮熟,然后放冷水里淘洗干净。

西瓜也切成小块备用,等那边的婴儿熬好后,再放一块就可以吃了。

等银耳煮得差不多后,加入适量的冰糖,煮化后加入珍珠,再煮个十五分钟后,舀到装有西瓜的盆里。

这边的西瓜银耳羹好了,方诺把锅清洗干净,烧干水后,倒多一点油,等油辣把沥干水的土豆条倒进去,炸一会再翻几下。

直到全部土豆都炸熟了,再炸几分钟,土豆条有点点焦黄后,就可以沥油装到一个锅里。

她先把银耳羹抬去屋里,孩子们见有吃的,都没有争抢。

有几个孩子还跟着方诺出来到厨房,帮着拿碗筷。

等方诺把土豆和番茄酱都摆到桌上,才喊孩子们脱了鞋子上炕上坐好。

她先给孩子们一人舀了点银耳羹,让他们先喝点热的,才给他们一人拿了个签子,叉着土豆条去蘸番茄酱吃。

孩子们吃到了新鲜的吃食,都开心得不行。

对沈家这个婶婶更有好感了,还有几人边吃,边照顾一边的丫丫。

丫丫也是和哥哥姐姐们一块吃的,方诺给他们舀了银耳羹,把签子分给他们,叮嘱了下他们小心食用,就舀了两碗银耳羹,端去火盆边。

把一碗递给沈功旗说道:“旗哥,你也尝尝,我做得好吃不”

沈功旗接过,都还没喝,就说道:“好喝”

“你这都还没喝呢,咋就知道好喝了”方诺问道

“我看着就知道很好喝,不然那群臭小子不会笑得那么开心的”沈功旗说道

方诺从他话里,听出了他有点吃味的意思。

“咋了,这群孩子那惹到你了”方诺小声的问道

“没有,就是觉得他们要拐我闺女”沈功旗说道

“都还是小孩子呢,人那就想拐你闺女了”方诺笑着说道

没想到他是因为这个吃味的,可能是以前闺女在家里,大多时候都是他带的,跟他也比较亲。

现在有了新的朋友后,就有点忽视他这个老父亲了,所以他心里有点别扭。