说着递上了两个礼盒。
“那谢过两位了,待会尝尝我的新吃食。”
王桃花大大方方地收下了。
“噼里啪啦,噼里啪啦!”
随着一声鞭炮声响,那招牌上的红绸子应声落下,就见上头写着“白记酸辣粉铺”。
现在本就是午饭点,学子们都出来“觅食”了,看到这边有新店开张,就凑了过来。等看到名字就丈二和尚摸不着头脑了。
跟王桃花相熟的人连忙问道:“桃花姑娘,你这酸辣粉是啥东西呀?”
王桃花忙从灶台里端出一碗事先做好的酸辣红薯粉,用筷子夹起一夹,认真介绍道:“诸位请看,这就是我店的招牌吃食酸辣粉。这粉是咱们常吃的地瓜所做,配上秘制的酸笋和调料,那味道是酸香爽滑。”
学子们纷纷看去,就见那是一碗红彤彤,亮晶晶的粉条子,在阳光下还闪烁着油光。上头还搭着黄嫩嫩的笋子,炒得金黄花生和嫩绿的葱花……
酸辣红薯粉
一阵风吹来,一股酸香瞬间勾得众人直咽口水。
“姑娘,那你这啥酸辣粉咋卖的呀?”
王桃花笑道:“这红薯粉卖十五文一份。”
这价钱王桃花是对比过另外几种面食的价钱,算是中等吧!她也算过扣除成本,每碗能挣十文钱。每日她只准备了二百碗的量,也能净挣二两银子了。
价钱一出,立马人群的热情就散去了几分,毕竟阳春面才十文一碗呢,小饭铺里有荤有素两个小菜也才十五文。
王桃花知道大家是嫌贵也不慌,于是就让刘冬儿拿出几个木碗,里头刚好有一小撮配着汤的红薯粉。
“这酸辣粉是个新的吃食,大家肯定颇有所顾虑。但我敢保证这吃食绝对是平川县独一无二的好味道,我先请大家先尝尝。哪位公子愿意一试!?”
听到可以先尝尝,平日贪嘴的几个人便接过了木碗。
这才刚入口,浓郁的酸辣味道便席卷而来,让几人忍不住“嘶嘶”吸气。接着那滑爽的红薯粉丝,香脆的花生米和酸香的笋子肉沫让几人眼珠子都瞪大了,两筷子就吃个精光。
“这……这也太好吃了!姑娘快给我来上一碗!”
“还有我也要一碗,太爽口了!!”
“好,客官里头请!”
王桃花又对着闹哄哄的人群笑道:“今日咱们铺子开业,只收六文钱,希望咱们铺子顺顺利利,也预祝各位童试顺顺利利,榜上有名。”
“好,就冲着这好兆头,我也要来上一碗。”
围观的人群本就馋得半死,又这般好兆头,立马纷纷往铺子里涌去,很快铺子里的六张桌子坐的满满当当。
王桃花就和刘冬儿在隔间忙碌了起来。
这下又看的众人一脸稀奇。
“姑娘,你这铺子灶房咋开在这铺子里头?”
王桃花笑着解释道:“这样各位就少等些时候,要是不吃辣,不加葱之类的也可以直接跟我说。”
“嗯,这法子好!上次咱们去吃百花棋子面,明明说了好几遍不要加醋,那店家还是给加了,最后还说咱们没说。现在就在眼根子底下,总不会出错了。”
王桃花又指着桌上的醋罐子,辣子罐子说道:“我这酸辣粉若是诸位没有强调辣度,我都不会做的很辣。诸位若是觉得不够酸辣,桌上的调料可自行添加,不收银钱。”
小主,
“哎呀!姑娘果真是个痛快的!”
因为辣椒油是提前熬好的,酸笋子肉沫,蒜泥,葱花,黄生米也都备好了,王桃花只需把红薯粉在开水里烫熟,然后然后舀上一勺子骨头汤,把配料拌好,所以很快第一桌的四碗酸辣粉就做好了,上头还搭了一个炸得两面金黄的红薯渣饼。
“今日小店开业,送大家一个黄金饼尝尝,希望各位日后富贵满堂。”
几个学子看着那晶莹剔透的粉丝,又看看那酥脆的黄金饼,迫不及待地吃了起来。
“哇,太好吃了!”
刚才没尝过的人,由衷地叫了出来。
很快一行人风卷残云般把粉吃完了,喝上一口汤汁,一股热气直冲脑门。这汤酸中带辣,辣中带香,让人欲罢不能。
“呼!”
几个学子舔着唇边残留的汤汁,意犹未尽地喘了口粗气。
“这酸辣粉太过瘾了,痛快!”
接着又“咔嚓咔嚓”地吃起了黄金饼,眼睛都眯成了缝。
等这四桌客人吃下来,纷纷交口称赞。
“姑娘,你这酸辣粉真是人间美味呀!”
“是呀,我这吃完,胃里暖乎乎的,难得的是这粉跟水晶带子似的好看。”
“特别是那汤够味呀,我一滴都没剩!”
王桃花笑得合不拢嘴:“好吃,欢迎明日再来。”
等这波人走了,她才发现站在一旁等了多时的夏演之两人。特别是杜子腾跟个受了委屈的小妇人一样,一脸幽怨地看向自己。
“哎呀,这一忙倒把你们俩给忘了,实在抱歉,快进来坐。我这就煮粉下去。”
等到两人吃了酸辣粉那也是赞不绝口。
“桃花姑娘,我决定接下来的一个月都在你铺子里吃了。”
杜子腾豪气十足地说道。
“你要不怕吃腻了,那我得谢谢你照顾我生意了。”
夏演之目光灼灼地看着笑颜如花的王桃花,心道:“等我考中了秀才,我……我……是不是可以提……”
想到这儿,脸上飞红一片。
“演之,你脸咋红了!?”
“咳咳,辣的。”
杜子腾瞅了眼他的碗里,疑惑地挠着头:“奇怪,你的粉里头也没加多少辣子呀!”
很快酸辣粉的“威名”一传十,十传百,还没吃饭的学子纷纷朝白记酸辣粉跑来,铺子里又满满当当的人。
姐妹俩又忙了起来……