“那早上想吃什么?”徐远山又问道。
今天不用去作坊那边,又下雪不能做其他的事,他就想多做点好吃的,娘子想吃什么,就做什么。
谷闲云想了想道:“都行,什么都好,相公辛苦了。”
徐远山就笑了,又躺了一会,就起床做饭了,点起了土灶,又升起了炉火,这时候的炉子是北地比较古老的一种取暖方式,升好火,屋内就暖和了。
一般夜里也不熄灭,而是压住火,早上放一些劈好的木柴,就能燃烧起来。
上边放上一个砂锅,砂锅里放入白菜和粉条盐,就这么慢慢炖着,也不用放肉和油,味道也是非常好的。
这样的天气就适合吃砂锅的菜,在砂锅里,会一直热着,总是吃热的。
庄户人家吃粗粮的时候多,昨天晚上吃的疙瘩汤,也饿了,就又在大锅里贴了玉米面的饼子。
将两个大锅都烧热,这样白天炕头也是热热的,爷爷和娘子都不会冷。
徐老爷子也起床了,开始去扫狗窝和鸡鸭鹅圈外边的雪,还有兔子窝,这些动物,都缩在窝里,不出来。
旁的人家,这样的天气,鸡鸭鹅就杀了,留着卖,或者冬天吃了。
不过也有些留着过冬的,但是大多数都心疼粮食,毕竟没有野菜和其他吃食了,一般不留。
但是谷闲云有些不忍心,这些小动物自己养了这么久了,很通人气,平时就围着自己转悠,她不舍得杀了。
虽然也吃各种肉,但是自己养的,她不忍心杀了,就留着明年继续下蛋吧,养着吧。
想吃就买人家的,谷闲云也不知道自己算不算圣母,还是伪圣母,反正就是不舍得吃。
躺了一会,谷闲云也躺不住了,穿上厚实的花棉袄,也起身了。
外屋的炉火和大灶烧的正旺,砂锅里的菜咕噜噜的响,徐远山正用草木灰烤辣椒。
就是把干辣椒用干净的柴火灰烧一烧,这样吃,味道更好。
推门站到院子里,看着鹅毛大雪还在下,仰头看,天空还是阴沉沉的。
“爷爷,别扫了,等着雪停了,让相公和你一起扫吧。”谷闲云就说道。
徐老爷子:“没事,不累,我把这雪扫扫,再下上,也好扫了。”
谷闲云点头,深吸了口气,清凉的空气就进入肺腑,抬头,就看见徐山桃家里面的烟囱也冒烟了。
没想到今天没上工,徐山桃也起这么早,自从和李守贵成婚,二人过日子倒是越来越有劲头了。
两边的父母还都没有原谅这两个人,但是他们好像也无所谓了,就为了自己的好日子努力,也算是未来可期了,李守贵倒是改了妈宝的毛病。
“爷爷,娘子,进屋吧,一会吃饭了,要不然冷风热气的,肚子该疼了。”徐远山就在屋里喊道。
谷闲云答应着进了屋,徐老爷子把扫帚和铁锹放到厢房里,也进了屋。
“看来明年雨水多呀,这靠天吃饭,就是这样,不下雨吧,着急,下雨多了,还是着急。”徐老爷子就道。
谷闲云点头道:“是呀,今年这雪下得是有点不正常,还好咱们什么都囤的够够的,就算是几个月不出门,也是够吃了。”
从粮食到菜干,还有白菜酸菜咸菜,柴禾,各种腌蛋和鸡鸭鹅蛋,盐秋油调料还有肉排骨,都是准备的多多的。
就等着冬天的到来呢,差不多一切都准备妥当了,反正是不论怎么下雪,也是饿不到的。
“嗯,你这孩子,过日子还真行,这些事,都没用嘱咐,就都准备妥当了,行,是个过日子的好手。”徐老爷子就夸奖道。
这一切都准备好了,所以不论发生什么事,心里也不慌,至少寒冬腊月饿不到。
谷闲云觉得有些不好意思了,爷爷和相公总是各种夸赞自己,还从来没有红过脸呢,都说老爷子不好相处,其实老爷子是个非常有分寸的人。
很有边界感,从来不会来自己这个屋,也不会乱动任何东西,只有拿到他那屋的东西,他知道是给他的,才会吃用,在家里也从来穿戴整齐。
也从来不管自己和相公的任何事,只要是徐远山愿意的事,哪怕是给谷闲云洗脚,做饭,伺候她,他有也不管。
“家有贤妻,万事不用愁。”徐远山在灶间又说道。
弄的谷闲云差点一个红脸,就忙去往上收拾碗筷。
热腾腾的砂锅白菜端上桌,还有焦黄的玉米面贴饼子,这种饼子虽然是粗粮,但是味道可是特别美味的。
砂锅白菜没有放油水,就是当菜汤吃的,每个人连菜带着汤和粉条盛一大碗,配着韭花咸菜,和玉米面饼子吃。
“娘子,吃点辣椒面吗?这是火烤的,我又用擀面杖擀碎的。”徐远山又端上来一碗辣椒面。
谷闲云忙点头,这样没有油水的白菜汤,配着辣椒面吃最香了,比放了油水炖的还好吃,更有菜的鲜甜味。
辣椒面也是焦香辣的很,谷闲云挖了半勺,洒在白菜汤了,热乎乎的喝上一口,吃几口白菜粉条,上边还沾着辣椒面,在吃上一口贴饼子,吃的十分满足。
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老爷子和徐远山也是大口的吃喝着,外边虽然下着雪,但是他们在屋内,吃的还出了汗呢。
吃了饭,徐远山把肉化上,开始清洗白菜和酸菜,然后剁馅和面。
徐老爷子倒是清闲了,支着窗户,抽着旱烟,想着自己这辈子,到老了,居然还能享福,也算是知足了。
谷闲云也是同样清闲,也是支着窗户,看着外边的鹅毛大雪,想着晚上吃饺子了。
北地冬日天短,就是越往北方来,到了冬天,白天的时间就越短,五点多,差不多就黑天了,所以一日三餐是吃不开的。
庄户人家到了冬日,就开始吃两餐了,也就是上午八九点一餐,到了下午两三点又是一餐,晚上要是饿,就吃一些,不饿就不吃了。
所以一下雪,也就说明冬日到了,自然也就都开始吃两餐了,谷闲云家也不例外。
这样的天气不适合做别的活计,但是做个针线活,或者是包饺子,倒是非常适合。
徐远山忙活了好一会,才把肉和菜剁好,又拌了馅,和了面,开始包饺子。
两个人包了小半天,谷闲云倒是没怎么干,徐远山可是没少干。
这个魁梧的山里汉子,并不是像外表那样,而是非常的细致,也非常的疼爱自己的家人。
饺子包好了,留下晚上吃的,剩下的都冻好了,放进大缸里了,以后什么时候想吃,什么时候直接煮。
大雪到傍晚才停下来,下的已经非常厚实了,吃了饭,徐老爷子和徐远山忙到掌灯,才把雪清理干净。
一夜无话。