铁锅里放上油之后开始热油，等到油温够高之后，沈重放入鸡肉煸炒至鸡肉变色。

然后放进去葱姜、大料、干红辣椒、香叶等调料开始炒，等炒出香味之后。

沈重开始往里面加生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀，让鸡肉上色。

就在这个时候沈宣突然跑了过来对着沈重说道。

“哇，哥哥，你做的菜闻着好香啊，什么时候才能好啊，小宣已经饿了。”

沈重摸了摸沈宣的头说道。

“很快就好了，小宣要是饿先去吃一点今天买的零食。”

“不要，我要留着肚子吃这个菜。”

“好好好，那小宣去玩会玩具，马上饭就做好了。”

沈宣听到之后就跑去玩玩具了。

他就接着做饭，这个时候鸡肉就炒的差不多了。

然后他加入没过鸡块的水，中火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约一小时，直到鸡肉软烂入味。

炖煮过程中，在感觉差不多汤汁浓郁时，沈重加入泡发好的蘑菇，继续炖煮了大概10分钟。

就这样一道小鸡炖蘑菇就做好了。

这个时候的大米早已经蒸好了，沈重就叫沈宣来开饭。

当沈重将锅中的小鸡炖蘑菇倒出来的时候。

沈重突然想到。

“可惜贾张氏现在不在了，要不然可能又要来上门要肉吃了。”

沈重的厨艺现在非常好，他的小鸡炖蘑菇刚一出锅。

一股浓郁的香味就飘到了院子里。

院子里的众人都在吃饭，一闻到这股鸡肉味都吃不下去自己吃的窝窝头了。

虽然众人心里都对沈重这不是人的行为有些不满。

但是都没有想到要上门讨要。

也就只有贾张氏敢冲上门来要肉吃，而且还堵在门口骂人。

“贾张氏后继无人了啊。”

沈重感叹了一句，而后就给沈宣和自己盛出一小一大两碗米饭。

两人就开始大快朵颐了起来。

沈宣刚吃一口就忍不住赞叹道。

“哇，真好吃啊。”

沈重听到沈宣的夸赞非常的高兴。

“好吃你就多吃一点。”

两人很快就吃完了饭，天也很快的就黑了下来。

吃完饭之后，沈重就开始洗碗。

沈重刚收拾好，三大爷就来沈重家里了。

“沈重啊，一会院子里要开全院大会。”

“到时候讨论一下许大茂和何雨柱的事情。”

“你别缺席啊。”

“好嘞，我一会就到。”

沈重回应了一声。

以前四合院中也开过全院大会。

每次都是三个大爷通知各家各户来参加。

每次都是易忠海这个一大爷通知中院，刘海中通知前院，闫埠贵这个三大爷通知后院。

沈重家在中院，来通知他参加全院大会的应该是易忠海。

但是这次来的却是三大爷闫埠贵。

“看来这个易忠海对我的不爱见已经放在明面上了。”

沈重看着闫埠贵的背影想到了这些。