朱珩笑着松开福宝的手,夸赞道:“福宝真厉害呀,一学就会呢。接下来就是把虾背剪开,把里面的虾线挑出来,这虾线呀,要是不挑出来,吃的时候会影响口感的哦。” 朱珩边说边拿起剪刀,沿着虾背轻轻剪开一个口子,然后用牙签挑出了里面黑色的虾线,整个动作一气呵成,干净利落。
福宝看着朱珩的操作,又拿起一只虾,依样画葫芦地做起来,不过她的动作还是略显生疏,剪虾背的时候差点剪到自己的手,朱珩眼疾手快地握住她的手腕,着急地说道:“福宝,小心点儿呀,这剪刀可不长眼呢,你要是受伤了可怎么好。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
福宝心里暖暖的,吐了吐舌头说道:“朱珩哥哥,我下次会更小心的啦,你再教教我怎么挑虾线呗,我感觉我还不太会呢。”
朱珩耐心地又示范了一遍,说道:“你看,就用签子轻轻一挑,这虾线就能挑出来了,你慢慢来,别着急啊。”
福宝按照朱珩教的方法,试了好几次,终于成功地挑出了虾线,她开心地笑了起来,说道:“朱珩哥哥,我挑出来了,我感觉我越来越熟练了呢,等会儿这道菜做出来,肯定特别好吃,毕竟有我参与了呀。”
朱珩被福宝这可爱又自信的样子逗笑了,附和道:“那肯定呀,福宝参与做的菜,味道肯定不一样呢。好了,这虾咱们也处理得差不多了,现在可以准备下锅啦。”
小姑在一旁看着他们俩,忍不住笑着说道:“哟,你们俩这教的教得用心,学的学得起劲,看来这道菜呀,肯定倾注了满满的心意了哦。福宝,你可得好好谢谢朱珩哥哥呀,要不是他,你还没这么好的机会学做这油焖大虾呢。”
福宝红着脸,乖巧地点点头,对朱珩说道:“朱珩哥哥,谢谢你呀,要不是你教我,我还真不知道这做菜有这么多门道呢。等会儿这菜做出来,你可得多吃点儿哦。”
朱珩看着福宝,眼神里满是温柔,说道:“不客气呀,福宝,只要你想学,我以后可以经常教你呢。那现在咱们开始炒菜吧,我先把火生起来,你去把那边的油拿过来,一会儿等油热了,咱们就把虾放进去。”
福宝应了一声,跑去拿油了,等她回来的时候,朱珩已经把炉灶里的火生得旺旺的了,锅里的油也开始微微冒烟。朱珩说道:“福宝,小心点儿啊,这油热了,会溅出来的,你站我后面点儿。” 说着,朱珩接过福宝手里的油,往锅里倒了适量的油,然后等油热到合适的程度,便把处理好的虾慢慢放进了锅里。
随着 “噼里啪啦” 的一阵响声,虾一入锅,瞬间就变了颜色,福宝在后面探着头,好奇又紧张地看着,朱珩一边翻炒着虾,一边对福宝说道:“福宝,你看这虾入锅后,要快速翻炒,让它受热均匀,这样虾肉才会更紧实好吃呢。”
福宝连连点头,说道:“嗯嗯,朱珩哥哥,我记住了,感觉做菜还挺有意思的呢,看着这些食材在锅里一点点变成美味的菜肴,好神奇呀。”
朱珩笑着说:“是呀,做菜也是一种乐趣呢,尤其是做给在乎的人吃,就更有成就感了。现在咱们往锅里加点调料,先倒点儿料酒去腥,再放点儿生抽、老抽调味调色,然后撒上些白糖提提鲜。” 朱珩一边说着,一边有条不紊地往锅里添加着各种调料,每一个动作都显得那么熟练又自然。
福宝在一旁看着,心里对朱珩又多了几分佩服,她心想,朱珩哥哥真是厉害呀,什么都会,还这么耐心地教自己做菜呢。
等调料都放好后,朱珩继续翻炒了一会儿,说道:“福宝,最后一步就是盖上锅盖,焖一会儿,让虾充分吸收这些调料的味道,这样一道油焖大虾就差不多做好啦。”
福宝满心期待地看着那口锅,仿佛已经能闻到油焖大虾出锅后的诱人香味了,她笑着对朱珩说:“朱珩哥哥,我都等不及想尝尝了呢,感觉这一定是我吃过最好吃的油焖大虾了,毕竟是咱们一起做的呀。”
朱珩看着福宝那兴奋又期待的样子,眼神里满是宠溺,说道:“哈哈,福宝,一会儿肯定让你吃得满意,等这虾焖好了,咱们再把之前准备好的蒸鱼也端出来,今天这顿鱼虾宴呀,肯定特别丰盛呢。”
小姑在一旁看着他们俩有说有笑,配合默契的样子,心里暗暗觉得这两个孩子真是般配,说不定以后还真能成一对呢,她笑着说道:“哎呀,看你们俩这忙活的,我都能想象到等会儿这饭菜有多香了,大家可有口福了呀。”