干炸肉段,这技术在国外也不算是什么太过新奇的东西。
不过看大明星亲自出手这个感觉就不一样了!
肖宇太麻溜了!
这肉段被他炸的很快就飘了起来。
这时候肖宇开口吩咐说:
“二哥!”
“添柴、加火!”
花花这就赶紧烧火去了!
他这时候倒是非常的听话,花花在非常着急的表现出自己的价值来!
干活!
这个速度就挺快的!
花花拿着一根炉钩子,在这不断的调整着炉火的强度。
他这也算是熟能生巧了!
露天灶台,露天饭桌,讲究的就是一个露天!
汉哥他们这时候又从库房里面拿出来了一顶户外专用的凉棚。
这棚子支起来之后,感觉就是不一样了。
外面围着一圈纱网,这就是一处独立的灶台啊!
至于说烟尘这方面,也不需要考虑太多。
要的就是这个氛围。
大铁锅这玩意儿非常的深。
用这种老式的大铁锅做饭,最大的好处就是可以同时处理很多的食材。
肖宇感觉这东西太棒了!
氛围感太好。
他也是很久没有这么做过菜了!
这时候肖宇就觉得自己特别的自在。
肉段处理好之后,就是锅包肉。
淀粉放进去之后,会吸收里面的油渣废料,可以让这个豆油变得更加的干净。
这里面的杂质都会被被吸收干净。
这一锅热油要在这边随时准备着。
起锅烧油,开整。
今天的第一道菜就是溜肉段,第二道则是锅包肉。
这两样上去之后,讲究的就是一个下饭。
准备吃饭!
肖宇做饭的速度就是块!
这大马勺炒菜,瞧着就好像是在打仗似的。
那叫一个气势。
肖宇挺喜欢这种感觉的。
特别是颠勺的时候,这么一大锅的菜直接飞了起来。
好家伙,这可真是太酷了。
热乎乎的溜肉段,青红椒搭配进去,色彩就有种说不清道不明的朴实感。
在这吃饭咱得用大铁盆盛菜。
大铁盆准备好之后,肖宇戴上手套,端起了大铁锅,猛地一颠勺···
这刘肉盾就直接飞了出去。
好家伙!
这空中掠过一道完美的弧线过后,精准的落入了大铁盆里面。
“走菜!”
肖宇非常高调的大喊了一声。
耶啵这就过来端起了大铁盆来。
今天这是大席菜不假,但是出于环境的考虑,还是选择了餐盘打菜的方式进行用餐。
一人分一个餐盘,自己过去往盘子里面盛菜。
大米饭这时候也出锅了!
那边的赵小刀蒸米饭真的是越来越强大了!
除了大米饭外,厨房里面还有那么多的馒头。
想吃什么就吃什么,可以的!
溜肉段上锅之后,这锅包肉也是紧随其后。
锅包肉这道菜就是要出锅趁热吃才能真正的感受到它的独特滋味。
这两道菜算是开了一个好头。
喜欢吃的就往盘子里面夹。
大米饭搭配这两道菜,算是绝配。
肖宇这时候悄悄的跟乔英子说:
“英子!”
“你别忘了留下一些,你刘哥他们还没吃饭呢!”
“单独装盘,一会儿端过去!”
肖宇这吩咐没毛病。
刘哲他们几个这时候在这等着呢!
他们也能够实时监测到直播间的情况。
这时候就看刘哲他们几个都馋了。
这刚出锅的饭菜就是香啊!
看大伙吃饭,就容易流口水。
肖宇这时候在准备青椒酿肉。
这道菜他自己想吃,
这玩意儿非常的费米饭。
青椒酿肉最好使用那种纯正的大青椒。
这东西怎么说呢!