彼时,老李头的父亲选用的食材,正是他自家散养的北港猪。
这种猪肉的卓越品质,再加上老李头父亲登峰造极、出神入化的厨艺技巧,共同造就出了老李头心目中,最为完美无缺的一道福鼎肉片!
为了追寻这份极致的美味,数十年来,老李头不辞辛劳地潜心钻研厨艺,并亲自饲养肉猪,竭尽全力想要重现昔日那最完美的味道!
尽管现今,李记饭庄所烹制的福鼎肉片已然达到了行业内顶尖一流的水准。
但对老李头而言,与父亲当年所呈现出的那一碗最完美的福鼎肉片相比,仍有那么一点点差距!
这么多年来,老李头一直致力于研究和改进福鼎肉片的制作工艺,他希望能够还原出父亲当年的味道。
然而,每一次尝试都似乎还差了那么一点火候。
而如今,当老李头再次品尝到这碗福鼎肉片时,他的心中涌起了一股难以言喻的感动。
那种熟悉的味道,仿佛让他回到了几十年前的时光。
这一碗福鼎肉片,肉质鲜嫩多汁,口感爽滑细腻,每一口都带着浓郁的鲜香。就连汤汁也恰到好处,咸淡适宜,让人回味无穷。
老李头握着汤勺,禁不住内心感慨道:“这才是完美的福鼎肉片啊!”
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