“不是尽力,而是一定要做好。
往常家宴你也随我见了不少回了,总不过是人员调度,迎来送往。
凡帐设、厨房、茶酒、台盘,再至油烛、香药、排办,都有底下伺候的丫头仆妇们去做,若办事不力者尽早换人,你要记住,你是主子,只管着发号施令,自有底下的人去办。”
孟姝心中一凛,夫人这是让小姐学着真正的掌家理事,也是在告诉她们几个丫鬟,要有本事才能留在小姐身边伺候。
云夫人停顿了一会才继续道:“为娘能教你的时间不多,往后许多路都要靠你和身边信任的人,一步一步走下去。”
二小姐面色羞红,也激发了心中的斗志,“多谢母亲教导,女儿一定能办好此事。”
云夫人这才面容稍霁,魏妈妈亲自带着房大家的到了堂屋,云夫人紧着吩咐了几句,就让二小姐带着一干人等离开云归院。
等人都走了,魏妈妈一脸欣慰的和主子说起孟姝之前提议的事儿,云夫人听了心里头松快不少。
“难为小丫头有这样细腻的心思,她一心为主,咱们唐府自然也亏待不了她。”
周柏的消息已经有了眉目,外面的人手正加紧去地方探查,相信很快就能有确定的消息传来,云夫人这样想着,又突然想起陆姨娘那事儿。
“孟姝这丫头有这样的提议,一定是联想到了什么,也算文姨娘的这招儿误打误撞,不过还是要让甄大夫师徒尽早查清楚究竟是怎么回事。”
魏妈妈点点头,她心里也一直悬着,若不及时查清楚,文姨娘再故技重施,夫人和小姐岂不是危险。
云意院。
二小姐刚进绣楼,就吩咐梦竹赶紧收拾间屋子将房大家的安顿下。
云意院年纪最大的就只有秦妈妈一个,要操持这么大一桩宴会,心里其实很没底。
房大家的也是自小看着二小姐长大的,宽慰道:“二小姐,举办一场合格的宴会虽然不易,但事先统筹安排,中间查漏补缺,宴时准备好紧急情况如何应对,宴后再根据下人们的表现赏罚即可。
您需要做的是拟好宾客单子,专注人情往来,咱们也好对每位客人的喜好做调整,至于场地规制,咱们府里都有例可循的。”
房大家的这番话说的是举办一场宴席的基本思路,孟姝赶紧竖着耳朵仔细听,房管事不愧是云夫人身边最得力的管事,寥寥几句说的全是重点。