她的表情严肃而认真,手指灵活地在腹腔内操作着,将鸡肫、鸡肝、鸡心等一一取出,放在一旁的盆子里。
每一个动作都干净利落,没有丝毫的拖泥带水。
司璃在一旁帮忙递工具,眼睛紧紧地盯着小雨的动作,不时地递上一块干净的布,让小雨擦拭手上的血水。
黎豪这边也没闲着,他已经开始处理第二只鸡了。
他的额头上渐渐渗出了汗珠,在阳光的映照下闪烁着。
他时不时地用肩膀蹭一下脸颊,把不小心蹭到脸上的鸡毛擦掉。
鱼鱼在旁边看得眼睛都不眨一下,虽然心里有些害怕,但更多的是钦佩。
随着一只只鸡鸭被处理完毕,地上摆满了处理好的食材和染血的工具。
小雨直起身子,微微喘着气,她的围裙上沾满了血迹和鸡毛,但她的眼神中却透着满足。
黎豪则笑着拍了拍身上的灰尘和鸡毛,说道:“总算是弄完了,接下来就可以开始腌制啦。”
司璃也松了一口气,他看着自己虽然有些狼狈但还算干净的衣服,庆幸自己在帮忙的过程中没有出太大的差错。
鱼鱼欢呼一声,跑过去看着那些处理好的鸡鸭,想象着它们变成美味腊味的样子,脸上满是期待的笑容。
鱼鱼瞪大了眼睛,一脸钦佩地看着小雨说道:“娘,你杀鸡鸭那么厉害的呀,我刚刚看着都觉得好难呢,你却做得那么干脆利落,几下子就把它们都处理好了。”
小雨擦了擦额头上细密的汗珠,脸上带着一抹自豪的笑容,回应道:“那当然啦,娘做这些活儿做了多少年了呀,熟能生巧嘛。”
“想当年啊,娘刚学着做这些的时候,也是手忙脚乱的,不是割破了手,就是没处理好内脏呢。不过后来慢慢做的次数多了,也就熟练起来了。”
鱼鱼好奇地凑上前,继续问道:“那娘你第一回杀鸡鸭的时候,是不是特别害怕呀?”
小雨轻轻摸了摸鱼鱼的头,笑着回忆道:“害怕那是自然的,看着那活蹦乱跳的鸡鸭,心里还真有点打怵呢。”
“可没办法呀,家里的活总得有人做,咬咬牙就上手了,一回生二回熟,慢慢地就不怕了。”
司璃在一旁也笑着说道:“小雨这手艺确实厉害,今日我算是开了眼界了,每一个步骤都做得恰到好处,没有丝毫的差错,想来这也是生活里积累下来的本事。”
小雨摆摆手,谦虚地说:“哪有什么厉害的呀,都是些日常的活计罢了,咱们庄户人家,这些事儿要是都做不好,那日子可怎么过哟。”
“再说了,这腊味要是做得不好,那冬天可就少了好些味道呢。”
黎豪也跟着附和道:“是,娘这本事,咱可得好好学学,以后也能自己动手做这些腊味了。”
小雨看着大家,笑意更深了,说道:“想学啊,那简单,等会儿腌制的时候,娘仔细给你们讲讲这里头的门道,你们呀,好好学着就行啦。”
鱼鱼开心地连连点头,在小雨身边走来走去。