没一会儿锅子里的糖慢慢的融化,锅里也慢慢密集的冒起了小泡泡,糖水也熬好了。
看着已经差不多了,林云初将刚刚炸好的红薯丝倒入锅里,手里的动作不停,快速的翻炒着,将炸好的红薯丝和糖浆快速的翻炒均匀。
保证糖浆能将每一根红薯丝包裹均匀,随后找来一个干净的木框子,将锅里已经翻炒均匀的红薯丝倒入框子中。
上面盖上一张防油纸,将它仔细的按压紧实,再拿一根擀面杖将它压平整。
看着下边的红薯丝已经被压得平整紧实,随后便将上边的吸油纸揭开后,放到一旁等着它晾凉定型。
这就差不多了,趁着这会子功夫,林云初赶紧将厨房里收拾妥当。
“阿姐,这样就成了吗,什么时候可以吃啊?”
林长安眼睛直勾勾的盯着瞧,眼巴巴的看着,他刚才一直帮着烧火,早就已经馋得不行。
他站在林云初边上,还能闻到淡淡的糖味儿,又香又甜。
林云初没有抬头,手里的动作也没有停,听到小弟林长安的话,嘴角微微扬起,唇边浮起一抹淡淡的笑意。
“等会儿,等它晾成型了就能吃了,你先去屋子里烤一会儿火,这里不够暖和。”
林云初把人往堂屋里赶,刚刚这厨房里生着火也不冷,现在火已经熄掉了,屋子里的凉气越发有些冷了。
她怕不说清楚,林长安可不愿意回屋子里去,干脆一把将人赶到堂屋里。
林长安撇着嘴,对林云初的话倒是没有多说什么。
自己阿姐的性子他是了解的,若是能吃了绝对不会让他多等的,现在这般说肯定是要等一会儿才能吃。
既然这样,那他也只好听林云初的话,先去堂屋里安心的等着就是了。
等林云初将厨房里收拾妥当,刚刚做好的零嘴也差不多了。
林云初将东西反着倒了出来,还没有吃便已经闻到了一股子香甜味儿,随后将它切成小块,装进竹篮里端到了堂屋。
看到林云初推门进来,手里还拿着自己心心念念的零食,林长安顿时咧起了嘴角连忙起身。
“阿姐,这是可以吃了吗?”
林云初没有发话,林长安眼睛巴巴的看着也不敢伸手拿过来吃。
林母和潘秀秀看着林云初端进来的东西,看着就是酥脆黄亮,吃起来肯定也差不到哪儿去。
“这个就是刚刚说的那个叫........”
林母语塞,一时间想不起来刚刚林云初说过的名称来。
“娘,刚刚云初说这个叫金丝糕!”
潘秀秀正好缝好了手里的最后一针,低下头将丝线咬断,抬起头朝林母笑意盈盈的说着。
做完了手里的针线活,正好能尝尝林云初新做的这个吃食,看着就很不错,炸过的红薯丝包裹着已经化过的糖浆。
还切得整整齐齐的,看着就很赏心悦目,就这般模样,镇上那糕点铺子里的点心都比不上。
潘秀秀对林云初的手艺那可是认可得很,林长亭去镇上也时常给她带了些零嘴和糕点回来,不过她最
没一会儿锅子里的糖慢慢的融化,锅里也慢慢密集的冒起了小泡泡,糖水也熬好了。
看着已经差不多了,林云初将刚刚炸好的红薯丝倒入锅里,手里的动作不停,快速的翻炒着,将炸好的红薯丝和糖浆快速的翻炒均匀。
保证糖浆能将每一根红薯丝包裹均匀,随后找来一个干净的木框子,将锅里已经翻炒均匀的红薯丝倒入框子中。
上面盖上一张防油纸,将它仔细的按压紧实,再拿一根擀面杖将它压平整。
看着下边的红薯丝已经被压得平整紧实,随后便将上边的吸油纸揭开后,放到一旁等着它晾凉定型。
这就差不多了,趁着这会子功夫,林云初赶紧将厨房里收拾妥当。
“阿姐,这样就成了吗,什么时候可以吃啊?”
林长安眼睛直勾勾的盯着瞧,眼巴巴的看着,他刚才一直帮着烧火,早就已经馋得不行。
他站在林云初边上,还能闻到淡淡的糖味儿,又香又甜。
林云初没有抬头,手里的动作也没有停,听到小弟林长安的话,嘴角微微扬起,唇边浮起一抹淡淡的笑意。
“等会儿,等它晾成型了就能吃了,你先去屋子里烤一会儿火,这里不够暖和。”
林云初把人往堂屋里赶,刚刚这厨房里生着火也不冷,现在火已经熄掉了,屋子里的凉气越发有些冷了。
她怕不说清楚,林长安可不愿意回屋子里去,干脆一把将人赶到堂屋里。
林长安撇着嘴,对林云初的话倒是没有多说什么。
自己阿姐的性子他是了解的,若是能吃了绝对不会让他多等的,现在这般说肯定是要等一会儿才能吃。