第57章 郭琛凯厨师烧菜,陈景博打下手(2 / 2)

锦馨、晨晨、帅帅、桐桐、小悯,齐齐说道“好。”

随后5个小朋友就跟着祝昕媛、齐姗姗以及董嘉欣出去玩游戏了。

“好了,女人和孩子都走了,那我们作为男人要开始干活了。”

“我们带回来的菜有番茄、鸡蛋、毛豆、圆椒、茄子、玉米、鲫鱼、黄瓜。”

“可以做的菜是番茄鸡蛋汤、青椒炒毛豆、红烧茄子、煮玉米、红烧鲫鱼、凉拌拍黄瓜。”

【哥哥好棒!光是听着就感觉好好吃啊!】

“先剥开玉米外衣,取出玉米,把玉米清洗一下,放进锅里煮。”

“然后把番茄先切开,切成小块儿,鸡蛋打起来。”

“把两条鲫鱼去鳞,剖开肚子,取出内脏和鱼鳃,清洗鲫鱼放盘备用。”

“起锅烧油,鸡蛋先煎熟,放在边上备用,然后取出番茄,在锅里面炒出汁水,紧接着把鸡蛋放进去,加入清水和适量食盐,盖上锅”

“切好葱姜蒜,起锅热油,加入食盐,葱姜,当炒出香味以后加入两条鲫鱼,翻面,料酒去腥,加入蚝油、生抽、老抽、陈醋、红糖、加水,盖上锅盖。”

“切开圆椒,取出里面的圆椒籽,和里头的白瓤,把多余的青椒切块儿备用。”

“茄子去皮,十字形切开成四瓣,然后切成小段,清洗备用。”

“黄瓜也是去皮十字形切开,菜刀斜切,切成小块儿,清洗备用。”

“起锅,品尝西红柿鸡蛋汤的味道,味道正好,关火,捞出。”

“倒入毛豆,加入少量清水,蒸煮,水开捞出。”

【为什么要把毛豆放入清水中蒸煮呢?】

陈景博问道“毛豆为什么放入水中进行蒸煮啊!”

“毛豆的表层有一层薄薄的外衣,水开蒸煮过后,这层外衣就会脱落,相对的二次蒸煮的时候毛豆会更加的软烂。”

【哇,学到了,学到了。】

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【难怪我妈炒出来的毛豆都是一颗一颗的,可我爸炒出来的毛豆,有些是空的,原来是清水煮过的缘故啊!】

“起锅热油,倒入圆椒翻炒,倒入毛豆翻炒,加入适量的盐,加入少量的水,蒸煮。”

“掀开锅盖,品尝红烧鲫鱼的味道,加入适量食盐,加入葱花,装盘。”

【看这红烧鲫鱼的色泽,看得我好饿哦!】

【不行,我要去买食材,我也要做红烧鲫鱼。】

【啊!我好想尝尝哥哥的手艺呀!】

【可怜我只能舔屏。流泪,流泪】

“清洗红烧鲫鱼的锅,然后加入适量清水,把茄子放入清水蒸煮。”

“取出电饭锅里的玉米,用凉水浸泡。”

“掀锅盖,盛出毛豆圆椒,装盘。”

“黄瓜装盆,加入蒜末、蚝油、芝麻油、陈醋、葱花,戴上一次性手套,抓拌均匀,加入少量凉白开,继续抓拌,装盘备用。”

【哇,我都好像闻到香味了。】

“取出开水煮过的茄子,起锅烧油,倒入适量酱油,把开水煮过的茄子倒入锅中,翻炒,压出茄子汁水,加入葱花,煮至水开,盛出备用。”

“把泡过凉水的玉米拿出一部分,然后用菜刀切断,方便小孩食用。”

“好了,煮完所有的饭菜了,把饭菜端出去,叫他们可以吃饭了。”

陈景博说道“好,我马上去。”

锦馨、晨晨、帅帅、桐桐、小悯、齐姗姗、祝昕媛、董嘉欣,来到餐桌旁。

刘彤桐看着桌上的饭菜,说道“哇,好香哦!”

锦馨说道“对呀!看起来都好好吃的样子。”

郭绍俊昂首挺胸说道“那当然,我爸爸做饭可好吃了。”

张辰晨双手叉腰说道“有什么了不起的,我爸爸也会做饭,我爸爸是厨师。”

董嘉欣说道“好啦!不要再比了,知道你爸是厨师,赶紧吃饭吧!”

随后5个大人,5个小孩儿围在一张餐桌上面,大人拿大玉米,小孩儿拿小玉米,一口玉米,一口菜,吃得不亦乐乎。