陈霆锋也是第一次做这个,好在他身边有他母亲留下来的人,这个管事一直都跟在他身边,家里的产业也是他在打理。
这样下来陈霆锋基本上还是可以明白一些的。
梁欢把吃食做好以后,就去了前面楼上的包厢,看他们还在讨论,就坐在东方煜的旁边听着。
“你们的这个思路有问题,顾客来了以后可以点杀,就是想吃那种的自己选,选好以后我们才做,这个可以边吃边煮,冬季吃最合适不过了。”
“冬天捞上来的鱼,立即就死了,根本养不活呀!”东方煜说道。
“你别着急,按我说的去做,就可以了。”梁欢拿出一叠图纸,翻给他们看。
“这个木桶是装鱼的,捞上来的鱼,立即放在这个桶里,如果可以活下来的就换在这个桶里,在拉回来,放在厨房后面的水缸里养着,这样的鱼新鲜,可以卖一个好价钱,其他的鱼,如果活不了,就直接冻好,后面厨房要挖一个冰窖,把河里的冰运一些回来,鱼可以放在冰窖里,这样也可以保持鱼的新鲜度,这些鱼到时候就做成其他的菜。”梁欢把这些图纸上的东西,详细的说明白是干嘛用的,怎么用合适。说完以后陈霆锋眼睛都亮了,然后问道。
“这些图都是你画的?”陈霆锋看着这些木桶的装置图,刚开始还没弄明白,这下终于搞清楚了。
“对呀!很奇怪吗?这些图纸你收好,找好点的木工师傅打出来,还有这些桌子椅子都要按照我的要求弄好。”梁欢把自己的要求说明白,免得后面弄出来她不
东方煜和梁欢一起看完合约,觉得没什么问题,看来陈家是真心想合作的。
“欢欢,这次合作对接的是陈霆锋,就是大房的那个嫡子,你有什么想法吗?”
“想法倒是有,不过这件事对于他们来说应该只是一件小事,拿给小辈们练练手很是合适,不过嘛!这个陈霆锋应该是自己争取来的,如果你不信的话,可以试试看!”
“你说的我都信,只是为什么他要把这个不起眼的小生意拿到手呀!他们这样的大家族,手里的生意应该不少吧!”
“就是因为小,所以才会容易落到他手里,大的怕是更加拿不到吧!”
“你的意思是……”
“先别管这个了,只要是陈家人接手,这个合作也就成功了,其他的我们就不要管这么多了!”
“那好吧!我去把合约签了,顺便把其他的事谈一下。”
“好,我这边忙完以后,就过来找你。”
东方煜带着合约去了前面,跟陈霆锋把合约签了,然后就把这个餐馆的位置定下来,也把后续需要的人这些都按要求提出来,让陈霆锋在这边府城自己找合适的。
陈霆锋也是第一次做这个,好在他身边有他母亲留下来的人,这个管事一直都跟在他身边,家里的产业也是他在打理。
这样下来陈霆锋基本上还是可以明白一些的。
梁欢把吃食做好以后,就去了前面楼上的包厢,看他们还在讨论,就坐在东方煜的旁边听着。
“你们的这个思路有问题,顾客来了以后可以点杀,就是想吃那种的自己选,选好以后我们才做,这个可以边吃边煮,冬季吃最合适不过了。”
“冬天捞上来的鱼,立即就死了,根本养不活呀!”东方煜说道。
“你别着急,按我说的去做,就可以了。”梁欢拿出一叠图纸,翻给他们看。
“这个木桶是装鱼的,捞上来的鱼,立即放在这个桶里,如果可以活下来的就换在这个桶里,在拉回来,放在厨房后面的水缸里养着,这样的鱼新鲜,可以卖一个好价钱,其他的鱼,如果活不了,就直接冻好,后面厨房要挖一个冰窖,把河里的冰运一些回来,鱼可以放在冰窖里,这样也可以保持鱼的新鲜度,这些鱼到时候就做成其他的菜。”梁欢把这些图纸上的东西,详细的说明白是干嘛用的,怎么用合适。说完以后陈霆锋眼睛都亮了,然后问道。
“这些图都是你画的?”陈霆锋看着这些木桶的装置图,刚开始还没弄明白,这下终于搞清楚了。
“对呀!很奇怪吗?这些图纸你收好,找好点的木工师傅打出来,还有这些桌子椅子都要按照我的要求弄好。”梁欢把自己的要求说明白,免得后面弄出来她不