耳鸣的引起原因较为复杂，主要有以下几个方面：

一、耳部疾病

1. 外耳道疾病：如耵聍栓塞、外耳道异物、外耳道炎等，可导致外耳道堵塞或炎症刺激，引起耳鸣。

2. 中耳疾病：中耳炎、鼓膜穿孔、耳硬化症等，会影响声音的传导，导致耳鸣。

3. 内耳疾病：梅尼埃病、突发性耳聋、听神经瘤等，可损伤内耳的听觉神经或毛细胞，引起耳鸣。

二、全身性疾病

1. 心脑血管疾病：高血压、动脉硬化、冠心病等，会影响耳部的血液循环，导致耳鸣。

2. 内分泌疾病：甲状腺功能亢进或减退、糖尿病等，可能会引起耳鸣。

3. 神经系统疾病：脑供血不足、脑肿瘤、神经衰弱等，可影响神经传导，导致耳鸣。

4. 其他：贫血、营养不良、肾功能不全等也可能引起耳鸣。

三、心理因素

1. 长期精神紧张、焦虑、抑郁等情绪问题，可导致耳鸣或使耳鸣加重。

2. 压力过大、睡眠不足等也可能引起耳鸣。

四、环境因素

1. 长期暴露在噪音环境中，如工厂车间、建筑工地、KTV 等，会损伤听觉神经，引起耳鸣。

2. 头部外伤、耳部外伤等也可能导致耳鸣。

五、药物副作用

1. 某些药物如抗生素（庆大霉素、链霉素等）、抗肿瘤药物、利尿剂等，可能会对听觉神经造成损害，引起耳鸣。

2. 长期大剂量使用阿司匹林等药物也可能导致耳鸣。

耳鸣可以通过以下方法进行调养：

一、生活习惯调整

1. 规律作息：保证充足的睡眠，每天尽量在同一时间上床睡觉和起床。避免熬夜和过度劳累，良好的睡眠有助于缓解耳鸣带来的不适。

2. 减少噪音接触：尽量避免长时间处于噪音环境中，如无法避免，可以佩戴耳塞或耳罩进行防护。如果工作环境噪音较大，可考虑采取隔音措施或调整工作岗位。

3. 适度运动：选择适合自己的运动方式，如散步、瑜伽、太极拳等，适度的运动可以促进血液循环，增强身体免疫力，对缓解耳鸣有一定帮助。但要注意避免过度运动，以免加重身体负担。

二、饮食调理

1. 营养均衡：保证摄入足够的营养，多吃新鲜的蔬菜水果、全谷类食物、低脂肪蛋白质等，避免挑食和偏食。

2. 减少咖啡因和酒精摄入：咖啡因和酒精可能会加重耳鸣症状，应尽量减少摄入。例如，减少咖啡、茶、可乐等含咖啡因饮料的饮用，避免饮酒或限制饮酒量。

3. 增加富含维生素和矿物质的食物摄入：维生素 B12、维生素 E、锌等营养素对听觉系统有保护作用。可以多吃富含这些营养素的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、坚果、绿叶蔬菜等。

三、心理调节

1. 放松心态：耳鸣可能会给人带来焦虑、抑郁等不良情绪，要学会放松心态，积极面对。可以通过深呼吸、冥想、渐进性肌肉松弛等方法来缓解紧张情绪。

2. 转移注意力：当耳鸣出现时，不要过分关注它，可以通过听音乐、阅读、绘画等方式转移注意力，减轻耳鸣带来的困扰。

3. 寻求心理支持：如果耳鸣对心理造成较大影响，可以寻求家人、朋友的支持和理解，也可以咨询专业的心理医生进行心理疏导。

四、耳部保健

1. 耳部按摩：轻轻按摩耳垂、耳周等部位，可以促进耳部血液循环，缓解耳鸣。例如，用食指和拇指捏住耳垂，轻轻揉搓，每次 1-2 分钟，每天可进行多次。

2. 避免耳部受伤：不要用力挖耳朵，避免耳部受到撞击或外伤。洗澡、游泳时要注意防止水进入耳朵，如果不小心进水，可以用干净的棉签轻轻吸干。

五、中医调理

1. 中药调理：根据耳鸣的具体症状和体质，在医生的指导下服用中药进行调理。例如，对于肝肾阴虚型耳鸣，可以服用六味地黄丸等滋补肝肾的中药；对于肝火上炎型耳鸣，可以服用龙胆泻肝丸等清肝泻火的中药。

2. 针灸治疗：针灸可以通过刺激特定的穴位，调节身体的气血流通，对耳鸣有一定的治疗作用。但针灸治疗需要由专业的医生进行操作。

耳鸣的症状主要有以下几种表现：

一、耳内鸣响

1. 声音类型：耳鸣的声音多种多样，可能是嗡嗡声、鸣声、哨声、嘶嘶声、汽笛声等，也可能是较为复杂的混合声音。

2. 声音强度：耳鸣的声音强度因人而异，有的患者耳鸣声音较轻，只有在安静的环境中才能听到；有的患者耳鸣声音较大，甚至会影响日常生活和睡眠。

3. 持续时间：耳鸣可能是间歇性的，也可能是持续性的。间歇性耳鸣可能在某些特定的情况下出现，如疲劳、压力大、噪音环境等；持续性耳鸣则持续存在，给患者带来长期的困扰。

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二、听力变化

1. 听力下降：部分耳鸣患者可能会伴有不同程度的听力下降。这种听力下降可能是逐渐发生的，也可能是突然出现的。患者可能会感觉到声音变得模糊、遥远，或者需要更大的声音才能听清。

2. 听觉过敏：少数耳鸣患者可能会出现听觉过敏的症状，即对声音的敏感度增加，对正常的声音也会感到刺耳或不适。

三、心理和情绪影响

1. 焦虑和抑郁：长期的耳鸣可能会给患者带来心理压力，导致焦虑、抑郁等不良情绪。患者可能会出现烦躁不安、紧张、失眠等症状，严重影响生活质量。

2. 注意力不集中：耳鸣的声音会干扰患者的注意力，使患者难以集中精力进行工作、学习或其他活动。

四、其他症状

1. 头晕和眩晕：有些耳鸣患者可能会伴有头晕或眩晕的症状。头晕通常表现为头部昏沉、不清醒的感觉；眩晕则是一种天旋地转的感觉，可能会导致患者失去平衡。

2. 头痛：部分耳鸣患者可能会出现头痛的症状，头痛的程度和性质因人而异。

需要注意的是，耳鸣的症状可能因个体差异而有所不同，而且耳鸣可能是多种疾病的表现之一。如果出现耳鸣症状，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以便采取有效的治疗措施。

以下是一些适合耳鸣患者的食谱：

一、黑芝麻粥

材料：黑芝麻 30 克、粳米 100 克。

做法：将黑芝麻炒熟研末，与粳米一同煮粥。

功效：黑芝麻有补肝肾、益精血的作用，对肝肾不足引起的耳鸣有一定的辅助治疗效果。