次日辰时初,二辆马车行驶在路上,路过几个县城,王婉儿利用了三天的时间,将店铺巡查完,均未发现问题,带着几人极速奔往烟州,直接去了在城外的甜蜜坊。
此时在林中的一众黑衣人,腿都站麻了,一人小声嘀咕,
“怎么还未来?”
咕咕咕的声音传来,“烦死了,好饿!”
二十多人直到深夜也未见到人。
而此时的王婉儿,早已在甜蜜坊旁边的客房休息了,第二日,先是查看了质量与卫生问题,四个账房开始盘查账目。
王婉儿则是想着新品的事情,如今离牛舌饼已过去三个多月,这新品是时候推出了。
此时作坊张管事候在一旁,等候吩咐,王婉儿直接吩咐道,“笔墨伺候!”
片刻后,一张清单被罗列好,递给张管事。
张管事赶紧双手接过,看了一眼有些疑惑。
“郡主,不知这些食材需要多少?”
“牛乳两桶即可,其他随意,快速准备,我要研发新品!”王婉儿想做简单版的戚风蛋糕。
张管事不敢怠慢,赶紧吩咐下去,半个时辰后,所有食材被准备好。
“张管事,我先做一遍,成功后你再记录。”王婉儿吩咐道。
张管事有些惊讶,难道说之前的点心都是这样研制的?
王婉儿将三个鸡蛋打入盆中,而后用勺子取出蛋黄放在一边盆中。
“冬霜,拿筷子一直打散!”
自己则是将蛋黄中,加入一些牛奶和白糖搅拌均匀。而后加入面粉,也搅拌均匀。
看着出现大泡沫吩咐道,“秋香,加入三成白糖。”
而后又加了其余两次白糖。
最后将两个盆中的液体混合后,盛入烤盘中。
“张管事,就拿烤伍仁月饼的温度,二十分钟!”
张管事手托着烤盘,脚步匆匆地离去了,眼中那抹惊异之色难以掩饰。这份糕点,堪称世间罕见,在大禹可从未听说这牛乳还可以制作点心。
王婉儿则是回到作坊厅堂,拿起毛笔开始图图写写,刚才的器具都有些简易,要批量生产的话,恐怕这些器具必须精益求精才行。
冬霜看呆了,姑娘这丹青可以说一言难尽,不由尴尬的转过脸去。
不一会奶香味飘满了整个作坊,大家都被吸引了,张管事一脸欣喜的端着烤盘出来了。
“郡主,成了!”
随即王婉儿吩咐,“冬霜,拿刀子切成小块!”
冬霜立刻行动,在场四人均是期待万分。
“张管事,叫其他管事来试试味道!”王婉儿觉得三个臭皮匠 胜过诸葛亮。
片刻后大家都手拿一块蛋糕,有人早就闻到这味了,迫不及待放入口中,然后感叹道:“这糕点可真松软!”
其他人见状也纷纷入口,都点点头,这可比红豆酥好吃多了,不过没人给意见。
王婉儿无语极了,她也尝了一口,给出答案。
“有些甜,糖要减三成。松软度刚好,说明配比合适,温度与时间合适。另外这模具需要定制。”
说完当着众人的面开始图图画画。将模具也画了出来。交给张管事:
“这些模具必须量身打造,先制作一份样品。待会儿你随我记录下关键流程!”
张管事不敢耽误,他确定这糕点若是出世,甜蜜坊必将名声大噪!
王婉儿又做了一遍,得到了自己的肯定。
秋香:郡主还真是精益求精,这吃食太精贵了。
冬霜:太好了,这糕点正合我意,吃多了也不会噎着,跟着姑娘果真是吃香的喝辣的,太幸福了。
这边忙到很晚,才算妥帖。几位账房过来后,一账房递上三本账册:
“郡主,我等已抄阅完,没有问题,请郡主过目!”