第171章 香醩(1 / 2)

“小丫头,看你家这邻居,唔。。不简单啊。”空间里,刚刚听音纱转述了桑家情况的貂爷,嘴里啃着醩鸡爪说道。

“早就看出来了,谁家普通人家用这种级别的护卫啊,再说了,就桑惊羽身上那毒,你以为是哪都能弄来的?”

音纱今晚本来打算去一趟暖谷,结果临出门路过桑家的时候,鬼使神差的,她就绕了个路。

没想到,倒是有意外收获。

此时,貂爷懒洋洋地趴在一旁,伸出爪子,试图再捞一个鸡爪,“那你打算怎么做?”

音纱微微一笑,摇摇头,“什么也不做,静观其变,土豆若是真的借了桑家的手推广出去也不错,先祖不是让我要造福天下吗,吃饱肚子也算吧。”

“啪”的一声,音纱果断拍掉了貂爷伸过来的爪子,嘴角带着一丝调侃的笑意,

“你这臭貂,别来霍霍我的鸡爪,吃你那盘去。”

见被发现了,貂爷也不敢恼,它怕断粮,嘴里嘟囔了一句,“小气!”转头又看向了小狐狸。

哪成想,这小家伙经过这段时间和貂爷的相处,深知貂爷的吃货本性,护食的紧。

“看什么看,你别想吃我的份。”胭脂连忙把面前的盘子紧紧抱在怀里,开玩笑,这是它的。

“丫头。。你看,你再去醩点鸡爪怎么样?”貂爷眼巴巴的看着音纱,不自觉摇着尾巴,讨好道。

“别想了,”音纱轻笑着摇头,“这次就是给你们尝个味,剩下的醩我得先拿去给我外婆他们了,生意可耽搁不起,想吃等下回吧。”

这几天音纱闲来无事,加上天气开始热了,她便有些馋冷菜了,一头扎进了书房,果然空间从来不会让她失望,很容易就找到了香醩的做法。

香醩做起来不算复杂,主要材料有酒糟、黄酒、糖、盐和桂花。酒糟是香醩的灵魂所在,黄酒用于稀释酒糟,糖和盐用于调味,桂花则用于增添香气。

刚好这些材料她空间里都有,一秒钟都没耽搁,音纱就将香醩给做了出来。

做法也方便,先将酒糟用黄酒化开,然后加入糖、盐和桂花进行调和。静置片刻,使糟渣下沉,撇取上面的卤汁,再用纱布过滤,去除杂质,得到清澈的香糟卤汁了。

这可比咸鸭蛋和皮蛋做起来方便多了,也没什么失败的风险,而且香醩卤汁还可以重复使用,十分经济实惠。

因为不放心,沈氏带着音纱一起回了一趟娘家,将香醩、皮蛋、咸鸭蛋的做法都详细的教给沈母。

沈母望着渐渐长大的外孙女,心中充满了欣慰与喜爱,忍不住将音纱抱起,

“你可真是外婆的亲孙女啊。”

“嘿嘿,那可不是,我还等着外婆给我分红银子呢。”音纱开了句玩笑。

“娘,最近生意怎么样,天有些热了,怕是有影响吧。”沈氏有些不放心,问道。

“放心吧,来的人是少了些,但是每天的收入还是很可观的。”沈母放下音纱回道,“等今天纱儿教我的几道方子出来,生意只怕是要比之前还好,这段时间,咱家也算是有些老主顾了,不成问题。”

“听您这么说呀,那我就放心了,不过娘,往后天气热,您就让大哥他们去吧,您多注意身体,别太累了。”沈氏嘱咐道。

“娘的身体自个儿知道,会注意的。”