第95章:极境调味!(二合一4K大章)(1 / 2)

“在打分之前,我想问一个很重要的问题。”

薙切真凪擦着嘴,回到了评审座位上。

“您请问。”刘诗萌态度很好,没一丝倨傲,尽管她的菜品赢得了评审们一致的盛赞。

“这些小碗面……”

薙切真凪抬手指了指她那辆餐车,上面有她一个人吃空的,垒砌得高高的,十几个红漆面碗:

“仅说面条,只有极少一部分,是你当场手工制作的,其它面条要么是现成的,要么干脆就是流水线商品。”

“但面条丝毫不影响你呈上《伪变色龙小面碗塔》这道菜的完成度!”

“因为,你的面条,灵魂在于千滋百味的汤底!”

“如此说来,伱在九颗星的厨艺段位上,就有着如此多变令人惊叹的汤底调味手段,那么只有一个可能性——”

“你有着极境调味的能力?”

此言一出。

菊下楼内部现场鸦雀无声。

极境调味!

对于众多业界人士来说,太清楚这意味着什么了。

这是一种能力,将调味技巧,或者说调味基本功,变为了“能力”一样。

要知道,九星名厨的评段条件,是任意三项基本功达到圆满。

九星再往上晋升特级,只看厨之心。

所以哪怕在特级领域,拥有极境调味能力的特级也是国宝大熊猫般。

“极境调味……”池啸白用一种看待珍宝的目光,直勾勾地盯着刘诗萌,“开发出这种能力,相当于随手就可调制出极致之味啊!”

魏雪琳既是震撼,又是恍然:

“难怪我从你的小碗面中,吃多了千变万化的极致汤底之味!”

帝都。

路家的老四合院里。

路祖光咋舌不已:“我才知道小诗萌居然拥有极境调味!”

路家老人笑呵呵地道:

“极境的底子,往往伴随着某一种超凡天赋。”

“反正,练是练不出来极境功底的,因为它已经打破人理之极限。”

路祖光瞳孔一缩,莫名想到刘氏族人中刘诗萌这一支的血统,失声道:

“飞天大圣朱七的【超嗅觉】?”

菊下楼二楼。

伍竹、项世麟相视震骇。

项世麟喃喃道:“咋感觉神州美食界这全新一代要逆天啊??”

伍竹吐槽:“太极料理界后人圈子也不差,除了那位拥有极境火候的小琼华,我听说其它七支主脉,也各有逆天人物涌现……”

项世麟握着双拳:

“比天赋,是比不过这群变态了。”

“只能在驾驭和运用高等食材,靠食材碾压这条路上,一条道走到黑的样子啊!”

伍竹嘴角抽搐不已。

喂喂。

你这样的想法很危险,往往会被“美食细胞”反噬,不明不白的消失。

这时,美女主持人惊叹的声音传遍全场:

“太厉害了!”

“五位评审嘉宾,都给刘诗萌主厨的菜品,打出了清一色的9.5高分!”

全场观众不吝啬掌声,赞美如潮。

就连演播厅角落处的王铁等几人,都满脸感慨鼓掌。

于是,刘诗萌以47.5的离谱总分,一下跃居本期名厨榜单的榜首。

下场前。

刘诗萌挥舞小拳头,露出小虎牙,笑容灿烂道:

“加油夏老板,我等你的高完成度版古菜品问世!”

“我这次之所以下定决心做《伪变色龙小面碗塔》,还是因为前两天预演,品尝了您复原的古菜品,收获了满满的动力呢!”

嗯?

原来,刘诗萌呈上《伪变色龙小面碗塔》,还有这么一个背后的故事?

众人都表示乐意吃这个瓜。

美女主持人也想递话筒详细询问来着。

但这时候,餐车的轮子声响起。

查尔梅这位金发俊朗的意大利青年厨师,笑容如常的,似乎并不惧怕刘诗萌菜品的余味。

他推着银亮的餐车,时间抓得很紧密,直接来到了五位还满脸回味之色的评审嘉宾面前,欠身道:

“我的意大利面做好了,评审们请品尝——”

说着,查尔梅直起腰,嘴角含着清爽的笑容,率先揭开餐车上,第一道菜品的光亮盖子。

在揭盖的瞬间。

哗!

雾气弥漫中,一道很朴素的意大利面食菜品呈现在镜头里。

同时,四溢开来的陌生风味,立马就卷过整个一楼演播厅,接着还去势不绝,快速向楼上的观众席扩散。

“咳咳!”

“咳咳咳…”

“好辣!”

“但又好爽,升天了,这股爽而空灵的滋味是?”

还没来得及离场去休息区的刘诗萌,近距离嗅到浓郁的风味,拥有【超嗅觉】的她,俏脸神色剧变。

她注视着餐车上一盘朴素的意大利面。

金色如天使发丝的细长面条,卷曲成团,很是规整。

一些翠绿的新鲜香料叶子,和一些白色细碎的,像是奶酪碎片的佐料,散布在金色面丝上。

乍一看。

整道菜确实称得上朴素,根本没用多余的辅料,就很经典的意餐风格。

然而!

刘诗萌盯着餐盘一角点缀的青绿色酱汁,鼻子微微耸动,眼底一片凝重。

“轰隆……”

味道,隐约在她嗅觉感官上产生雷鸣。

辛辣味,薄荷味。

如同闪电一般,顺着嗅觉感官,直击刘诗萌的灵魂。

她不由得打了个寒颤。

在休息区,王铁等另外三位名厨,则是默然和脸色沉重。

“咦?”

这股味道甚至惊扰了在认真拉制手工面的夏安。

“好浓的辣味,但混杂着薄荷味怎么回事?两者不分家?”

夏安正好把又一碗的拉面制作完毕,随手投入沸水中煮开,一边装碗,一边循着气味来源,将目光投向了大厅中间。

他的厨房位置靠窗,而且七间开放式厨房的格局,设立的很巧妙,东西边各有三间,互相不遮挡视线。

于是,夏安很清楚就看见了此时演播厅的情况。

目睹查尔梅在呈交菜品。

评审们脸色齐唰唰凝重,隐有些骇色。

夏安心里念头转动:

“根据这股爆发出来的风味,查尔梅怕是驾驭运用了某种幻想食材,并且利用率很高的样子啊!”

旋即,他视线落回到打捞而起的“鱼面”。

这些“鱼面”。

是用横纹鲑鱼的肉锻打制作而成。

而在持续炖煮的一锅鱼汤。

则是献祭了几乎一整条的荔枝鲟鱼。

青铜级渔产+白银级渔产。

可以战胜高利用率的黄金级幻想食材吗?

夏安心中的答案是:

没问题的!

他嘴角微微翘起。

心说道。

我这,可不是一般的食谱啊,是建立在《鲶鱼面》框架上,改良而成的幻想菜品!

如果可以发光。

那将是究极形态的幻想菜品!

夏安低头,加紧制作第三碗面。

很快很快。

他也就将交上第一期节目的答卷了。

……