隔一天与外边的掌柜见面，可能是听到了什么风声，这些人老实的不得了，账本上她都没翻出什么瑕疵。

怎么感觉没什么发挥的余地了呢，哎呀，这三把火要是不烧出去也挺憋的慌。于是蓝寒露放下茶碗，用手帕掩着嘴角。

“从账本上我就看出来，各位掌柜的都是有经验的人，对娄府的忠心也都不容置疑，这些都是值得嘉奖的。

不过有两个铺子已经开业快三个月了，不光收支没有达到平衡。而且看着经营状况持续下去再有三个月我看也是…”

那几个掌柜的被她欲言又止的话说的脸色通红，不过到底是能当掌柜的人，片刻就缓和过来了。

其中一个40多岁身材略显消瘦的男子，双手抱拳行礼。“夫人不经营这些东西，可能不知道，京城的酒楼饭馆林立，各有特色背景。

我新接手这家酒楼，厨师被上一家带走了，就是这个厨师还是我千辛万苦求来的，但是做菜算是中规中矩，所以才…。”

“既然知道自己的缺点在哪里，有想过解决的方案吗？还有为什么不上报主家？”她还是心平气和的说。

那人仿佛被刚才的话找回了自信，接着侃侃而谈。“好厨师并不好找，特色菜都有自己的秘方，咱们也没有。至于没上报，主要是您刚回来对这里也不熟。”

本来要喝一口茶的蓝寒露，把手上的茶碗摔在桌子上。

“赵硕，你真拿我当一般的小姑娘糊弄呢，本身酒楼经营不善就是你无能的表现，隐瞒经营状况对主家不忠，这是你最大的错误。”

一听蓝寒露这么说，那人立马跪到地上。“夫人我冤枉啊，我赵硕对将军府忠心耿耿。”

“忠心耿耿就是拿将军府的银子，填那个酒楼里的一帮子亲戚，赵硕你说你想怎么个死法？”

冷然的语气，让在场的人都跟着心脏缩紧了一下，不光蓝寒露生气管家也生气，这些人都是他挑选出来的。

能够上位，凭的就是他们对将军府的忠心耿耿。现在这些人不光是能力不行的事了，而是在他最得意的一项上啪啪打脸。

于是他上前一步跪地，“夫人，是老奴被蒙了眼，请您将这家伙交给老奴处理，将军府绝不允许有人背叛。”

这事儿还真不能交给他做，这是个立威的机会。但是又不能不给这人脸面，毕竟接下来两年还要靠他协调府里。

于是他给了嬷嬷一个眼色，“脸上的表情带了几分和颜悦色，管家快快起来。”嬷嬷亲自上前把人扶起来。

“你对府里的忠心是任何人都质疑不了的，但是一样米养百样人，人心易变，这并不是你的错。以后对外面的监管严一些就是了。

至于对赵硕的处理，我看了一下账本，贪污的量不大，让他们全都吐出来，这些月的工资突出1/3。毕竟福里的损失不能不顾。

剩下的就交给管家，你来处理吧。毕竟是你甄选的人你来处理，大家也不会过多的说些什么。”

管家知道这是给他面子了，感激的又是跪地磕了个头起来以后，冰冷的看了一下刚才被点名的几个人。

剩下的人赶紧上前，把店铺里的情况交代清楚，把肚里掏干净了，等着蓝寒露的决定。

对于他们的识趣，蓝寒露点了点头。“这两天我会给你们整改意见，到时候会让人通知你们，以后每个月记一次账本，有事我会传你们。”