第126章 盆菜2(2 / 2)

她傻了吗?

都学会用食物魔法了,她躺床上也一样能做饭啊,怎么还傻乎乎地站到腰痛?

看见维奥莱特脑子一时半会转不过来,埃里克不禁埋怨这生理期对她的影响怎么这么大,人都虚了不说,连反应都慢半拍。

要是这时让她和阿什莉决斗,胜负还真的不好说。

反正盆菜已经准备得差不多了,埃里克决定挽袖子自己上了,不然他真的怕她等会儿炸锅伤到自己:“除了西兰花,还要加什么?”

维奥莱特本想说,自己的状况并没有他想象的那样糟糕,可是当她看见埃里克已经挽起了衬衣袖子,露出那线条流畅有力的小臂时,顿时改口:“哦,西兰花用蒜蓉清炒一下,然后沿着锅边摆一圈就行。”

“还有个汤汁对吗?”

“对,等会儿,配方我给你。”

说着,维奥莱特从衣服的兜里掏出了一卷羊皮纸,上面记载着这次盆菜的详细菜谱。埃里克接过菜谱,视线迅速扫过那一串串繁琐的食材烹饪步骤,很快就锁定在羊皮纸最下方的那一段文字上。

“蚝油和浓骨汤?现在上哪儿找浓骨汤?”埃里克觉得头都大了,这玩意儿不是要用牛骨熬上一整晚吗?

听到埃里克这话,维奥莱特一愣:“没有吗?我记得我让波波帮忙熬了一瓮呀?”

“一瓮?”埃里克的视线在长桌上扫了一圈,视线落在了角落一个平平无奇的陶罐上:“你是说这个陶罐吗?”

说着,他用漂浮咒把那个陶罐移到眼前,手刚放上盖子打算拧开,就被滚烫的温度烫得闪电般地把手收了回来。

“妈呀,好烫!”埃里克连连甩手,龇牙咧嘴道:“这么烫,看来是汤没错了,波波这保温咒也用得太到位了。”

最后,埃里克变出了一条厚毛巾,盖在陶罐上把盖子打开,露出了里面浓郁奶白的汤汁。

浓骨汤已经找到,埃里克心中稍定,回过头先把西兰花炒好,按维奥莱特所说的,他如同给蛋糕装点奶油花朵般,将一朵朵色泽翠绿、饱满诱人的西兰花,细心地摆放在黄铜锅的边缘,形成了一道美丽的绿色花边。

现在,只要把汤汁调制好浇上去加热就行了。

有陶罐在,埃里克也懒得再洗锅了,打算直接在陶罐里把盆菜的汤汁给调制好。

“蚝油、糖、盐、胡椒粉。”埃里克照着食谱上的配方一点点加着调料。“好嘛,量词全是适量、少许、一点点,这要是让外国人来做,分分钟懵逼。”

维奥莱特被他的吐槽逗笑:“咱们家的天赋技能——调味全靠直觉。对了,刚刚煮鲍鱼的水有留下吗?”

“留了一碗,要加吗?”

“加。”

随着生抽和老抽的加入,原本奶白色的汤汁迅速变成了柔和的奶茶色,加上浓骨汤汤底自带的顺滑质地,要是忽略掉味道,完全能完美混入奶茶界。

把调制好的汤汁均匀地倒入黄铜锅,今天的重头戏——盆菜,终于准备完成了。

“好了,接下来的加热,你坐着就能搞定了。”埃里克松了一口气,大大咧咧地用卷到手肘的衣袖胡乱地擦了一把脸上的汗,便转身去忙自己负责的那几道菜式去了。

“盆菜全程都得有火热着,点个小火就好了,不用我一直盯着。”

维奥莱特用火焰熊熊点火之后,便用漂浮咒将黄铜锅移到火上。不多时,锅中便传来了汤汁沸腾的声音,蒸汽袅袅升起。

做完这一切,维奥莱特是彻底地闲了下来。百无聊赖的她绕着有求必应屋溜达了一圈,一会儿看看灿烂的年花,一会儿耐心地为铁三角解答关于春节的疑惑。

正在三个小鬼头听得津津有味,被国内过年的趣事深深吸引的时候,有求必应屋的大门再次被打开,所有人的目光不约而同地聚焦在门口。

“梅林的胡子!”

“好香的味道!我饿了,可以开饭了吗?”

“哇哦,你们这装饰得真地道!”

原来是最晚下课的赫奇帕奇们来了,外加一个今年一起过年的新成员——秋·张。

赫奇帕奇们去年已经体验过一次,进门第一时间就循着香味的来源直奔长桌。而第一次来的秋·张则是和铁三角一样,被屋内琳琅满目的装饰和随处可见的年花吸引住了视线。

一手拎着书包,一手抱着课本,秋·张一步一步慢慢地走着,目光所及之处皆是如火如荼的红色,那红色如同火种,悄然点燃了她血脉中深藏的某种情感。

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她似乎生来就