第285章 全蟹宴(2 / 2)

这样想着,钟年将收拾好的菜放到两个干净的篮筐里面拎了出去。

刚刚在石桌边上放下,丫丫就凑了过来,有些奇怪地道:“公子,为什么这次吃火锅不放那什么西红柿啊?”

钟年摸了摸她的脑袋,笑着解释道:“这你就不懂了吧,螃蟹这东西哪都好,就有一点忒怪,它禁忌特别多,有很多蔬菜都不能和它一起吃,你好比说西红柿吧,西红柿和螃蟹一块吃,能在你体内产出类似砒霜的毒药!”

其实,这一说法并不是那么可信,严格来说,螃蟹体内那点有机砷,就算是又维c的还原,也很难很难生成无机砷,概率只有不到百分之零点一,而且需要二者都有很大的量才有可能,正常情况下吃八百回都不可能中毒一次,但……那是指后世经过严格检测上市的螃蟹。

那样的螃蟹砷含量不会很高,或者说是非常低,根本无法发生有效反应……

但这个时候哪里来那么多的技术把关,这一筐里面有一半严重砷超标的螃蟹也不是没可能,大量的砷在螃蟹体内就会以氧化物的形式存在,就有被还原的可能,虽然这种情况下,概率也不会很高,可能也就不到二十分之一吧,但足以引起警惕了,至少钟年不想赌。

“除了西红柿,还有咱们自家种的这个灯笼瓜和土豆,它俩倒是没什么大问题,就是……和螃蟹一块吃的时候,可能会让你消化不良……额,也就是可能会让你……便秘啊,或者是打嗝啊,或者是厌食啊这样子。”

朱棣突然打断道:“你等会,西红柿我知道,土豆我也知道,这个什么灯笼瓜又是什么东西?”

钟年怔了怔,旋即指着右边的一个院门道:“在那里头墙角有一块地,你进去就看见了,黄色的,长得和灯笼一样。”

朱棣还真起身去瞅去了。

其实这玩意应该是叫南瓜,但……钟年自己培育出来的,又不是从南边来的,干嘛还要用这个名字呢?反正是他第一个搞出来的,还不是他想叫啥就叫啥?正好还愁不知道怎么给丫丫解释这东西的名字,那不如就叫灯笼瓜,好解释的很,简单易懂。

钟年又说了几种和螃蟹相斥的蔬菜,虽然严格来说影响都不是很大,但是没那个必要主要是。

解释完之后,钟年又取来一簸箕的提前焯透的螃蟹肉,将其倒入锅中,这才盖上盖子。

完事之后钟年再度起身去做酱汁。

因为不是很明确每个人的口味,所以钟年调了三份,分别是:豆瓣蒜泥芝麻酱、香葱芝麻酱、蟹黄蘸酱。钟年分别调了一个大碗,然后端了过去,让众人自己拿着碗根据自己的口味来盛。

完事之后就是等了。

不多时,钟年掀开锅盖,随着一阵白雾弥漫开来,水雾里携带的香气也犹如潮水一般席卷了锅边的每一个人,乃至是整个院里的人。

钟年笑着打趣道:“行了,口水都掉地上了,快吃吧!”

说着,钟年用一个大漏勺将蟹肉捞了出来,在每一个人面前的盘子里面放了一小堆。

“差不多一人一只半,就这点,谁也别挑,不够吃的话还有菜,后面还有米饭,你们想要留着就米饭吃也可以。”

随后钟年便迫不及待地坐下准备开动,然而他筷子刚举起来,就被朱瞻基吓了一跳……