小根蒜炒鸡蛋、炒肉都好吃的很,吃不完的还可以把蒜头那边切下来,做成泡菜,到时就着粥吃最好不过。
夏天蹲着的这一片都是小根蒜,她都没怎么挪地方,就挖了半背篓。
吃了一冬天的腌菜了,现在看到野菜,大家都欣喜的很,总算有绿色叶子菜吃了。
另一个,正是青黄不接的时候,多挖点野菜和粮食掺着吃,也能混个半饱。
这会山上的野菜其实挺多的,荠菜、马齿苋、婆婆丁等,又是最嫩的时候。
夏天也换了地方开始挖苦菜。
前世小时候漫山遍野都是这种苦菜,妈妈基本每天都会挖一篮子回家焯水凉拌着吃。
苦菜不管是凉拌还是泡水喝,都挺好,下火还可以止咳。
正好沈念也老是咳嗽,做菜吃不知道有没有用。
吃不完的还可以晒干了收起来,冬天也可以泡水喝。
不过苦菜一焯水就容易缩水,一篮子也就一盘子量,夏天就多挖了些。
挖了一会,看背篓快满了才停下。
挖完苦菜,夏天站起来伸了伸腰,往前走了走,竟然发现个香椿树。
树长的不高,夏天踮起脚用手里的砍柴刀将树枝勾下来,把前面能吃的部分掰下来,都掰完也就一小把,将将够吃一顿。
香椿可是个好东西,在现代,一斤卖几十块呢,不过这里的人好像不怎么吃,因为香椿有股奇怪的香味,有些人不