“王掌柜就没骂他胳膊肘往外拐?”
“哈哈哈.....”
时间尚早,师徒三人和看热闹的夏老夫人都围在灶房里看他们带来的东西。
“师父,这是王掌柜特意让我们带给老夫人的红白酒药,和着地黄、黄精可补益。”周英平日里最大的听众就是江上弦,今日一下子多了两个,更是嘴皮子快的都要嘚吧出残影了。
红白酒药其实就是用草果、青皮、官桂、砂仁、良姜、茱萸、光乌、陈皮、黄柏、香附、苍术、干姜、野菊花、杏仁、薄荷、姜黄、梗米粉、荜茇、丁香、细辛、三赖、益智、丁皮等等几十种香料、药材制作而成后加入酒、红曲、地黄。黄精制成。
其配料之繁复在酒中实属罕见,寻常百姓之家是绝对不会做的,富贵人家一般做的时候都会一次多做些,然后封存起来,偶尔拿出来喝一些补一补身体。
夏老夫人没想到看个热闹长个见识还有自己的份儿,接过那一小坛子酒药笑的和蔼:“倒叫我平白得了个好处,辛苦你们了,还得劳烦你们回去替我向掌柜的道一声谢。”
但凡沾了个药字,这酒就不会便宜,更何况是红白药酒了,这东西还是有些名气在身上的,人家看外孙女的面子上送的,她也得领个情。
江上弦给两个徒弟投去一个赞许的眼神,行啊,知道这家里谁做主,这马屁拍的邦邦响。
周英回了她一个得意的小表情才开始说正事儿:“师父,今日的单子你可拟好了?拢共几桌?”
“三桌半。”
江上弦自己理解的是这样的,夏老夫人轻轻点了她一下:“在你徒弟面前也敢混说。”而后看向二人笑道:“得要个五桌呢,原先不晓得,才听人说,便是抬聘礼来的人,咱们也得给他们包顿饭。”
她们老家处州那块儿,平民百姓人家,帮着抬东西的人只要一人给一碗鸡卵桂圆糖水就是极好的叻,若是穷些的,一人也就给碗蔗糖水,哪里要给一桌子饭菜?
其实她也不知道崔辩叙那里能来多少人,但五桌已经不少了,家中没有成年的男丁,她和江望日得陪着两位函使一块儿吃,老范陪着抬聘礼的人一块儿吃,估摸着得要个三桌,江上弦、江母、夏真英和两个徒弟一块吃,也得一桌子。
好在一会儿请来帮着洗洗刷刷的婆子是拿工钱的,吃饭不上桌,只拿些菜在灶房里吃,否则还真是麻烦了。
江家的院子里大桌只能摆三张,堂屋恰好能摆一张小桌,灶房里头还能摆一张小桌。
搞清楚这些,周英便心里有数了,他原先做伙计的,最是懂安排这些了:“老夫人,师父说的也不算错,按照这样来,拢共其实也就是四桌子的菜,堂屋的和咱们这儿的精细些,每道菜的份量少些,数量多些,外头院子里的量大些,这样算一算,倒是还行。”