民以食为天，饮食在中国历史上占据着举足轻重的地位。

秦朝时期，一天吃两顿，一顿在早上九点，叫朝食，第二顿在下午四点，叫晡食。朝食为主晡食为辅。

到了汉时，不愿意委屈自己脾胃的贵族们已经实行了三餐制，加了一顿夜餐。

等到隋唐时期，经过魏晋南北朝可怕的饮食文化，一日三餐已经成了一大部分人的日常生活。

尤其是在宇宙中心长安，朝食与晡食之间多了一顿昼食，大约在十二点，也就是正午时分。

当然了，穷人一天吃一顿也是有的，而与贫穷毫无干系的达官显贵们，除了这三顿之外，若是嘴巴馋了，肚子饿了，随时随地再吃些果子，这就叫偏食。

果子其实就是点心、糕点，小日本在唐朝时期崇拜中原文化，日本的文字、建筑、甚至现在他们所说的和果子，不过都是从唐朝学过去的罢了。

民以食为天，身为庖人更是如此，江上弦上班的第一件事，就是一边系围裙，一边招呼徒弟们把晾好的鸭子拿过来，昨儿为了这两只鸭子，三个好徒弟轮流在冰窖里裹着冬日的羊皮袄子，守着冰块和鸭子扇风，也是累的够呛。

可谁让他们是庖人呢！

就连王碗都已经在琢磨，就这么费劲儿做出来的鸭子，得卖多少银钱才划得来了。

“师父，昨儿咱上的浆子还真是...还真是厉害啊！”周英最鸡贼了，他昨个儿守的是第一班，守完就回去一觉睡到大天亮，最惨的就是王碗，他是大师兄，要照顾着师弟们。

昨个儿中间那一班岗是他守着的，守过夜的人都知道，两头的舒服，中间的最遭罪。

小胖子此时两个眼前黑乎乎的，跟熊猫成精似的：“师父，这鸭子还挺熬人。”

“吹了一晚上，这皮瞧着倒是有那么点意思了。”江上弦很满意，伸手在上头捏了捏，感受着触感，大约应当是差不多了。

“行，把土窖烧起来，是骡子是马牵出来溜溜，烤了再说！”

这个有纪念性的时刻，江上弦自然是要亲自动手示范的，两只鸭子挂进去，刚刚正好能留出足够的空间让热量均匀的在鸭子上烤制。

李雪雁就是在快到晡食的时候来的：“王掌柜，江大娘又搞什么新菜式呢？怎么这味儿我在乐仙楼外头就闻着了？”

说话间，她的鼻子还不停一耸一耸的嗅着，倒是有些像闻到了蚕蛹的金丝熊，想吃，一时找不到地儿。

“李小娘子这鼻子，嘿嘿，是这个！”

王掌柜摇头晃脑的伸出一只手比了个大拇指，佯装神秘的同她说小话：“说是在后头弄什么烤鸭呢，可别说某不告诉你，一共就两只，能拿出来卖的，顶多就一只，你要是不快点儿，可就没了！”

快到午时了，来吃饭的客人都开始慢吞吞的进场了，这味道都快给人香迷糊了，就不许旁的客人问上一嘴？来这儿的那都不是差钱的，人家能光问不吃么？