午后下起了雨,姜姜把洗干净的洋葱放案板上,起身把门窗都关紧。
这会下的雨可跟凉快没什么关系,要是不关窗,不一会屋里全是热热的水蒸气,跟待在气锅里似的。
说到气锅,姜姜突然有点馋汽锅鸡了,夏天的时候总是很渴,最适合喝上一碗热乎乎的汤,好好出了这一身恶汗。
改天得拿着图纸去找陶瓷商人一趟,随着夏天一点点的过去,气温慢慢回落,也差不多到了该吃锅子的时候了。
猪肚鸡火锅,三鲜锅、酸菜锅等,都是个顶个的好吃。
不过现在想这个有点远了,姜姜踮起脚尖,从橱柜里取了块黄油下来,她得先把晚上要用的番茄锅底熬好。
把黄油对半切开,放一半在锅里,抓紧时间把洋葱切成粒,等黄油一融化,放洋葱粒和葱段、姜片、少许蒜片爆香,再把番茄酱放进去翻炒一会,放提前熬好的大骨汤煮上两分钟。
沸腾后就可以把锅挪开,等冷却以后再用瓦罐装好带过去。
接下来要开始准备食材,姜姜拿来十个木盒子,放在吧台上一字排开,把冰块铺在盒子的底部,上面再放上几片生菜叶子。
玛丽昨晚让人送了枚金贝过来,让她用最好的食材,姜姜便买了点高价牛肉,选的都是最好吃的部位,还买了些贝壳和章鱼之类的海产。
雪花、吊龙、嫩肉还有牛舌,各自放了一个木盒,冻豆腐、牛丸、和炸豆腐也一样,扇贝、鱿鱼和章鱼则是切片混和放在两个盒子里,满满当当的摆了一桌子,盖上盖子后用绳子扎好,这样才不会被马车的颠簸影响。
收拾完食材,姜姜把冷却好的番茄底料装好,又额外装了一份大骨汤,用来烫牛肉吃。
一个下午就这么过去,姜姜刚收拾好就听见了艾米丽在外头喊自己,匆忙应了一声。
艾米丽推开门进来,身后还跟着一个侍卫。
“辛迪估计要晚一点,让我先过来接你。”
姜姜伸手擦了擦额角的汗水:“还挺多东西的,可能有点占地方。”