第5章 卖卤猪杂(2 / 2)

“对,兄弟。”

王显贵笑笑很开心,还不忘舔了舔手上的糖葫芦。

“三叔,我先回家吃饭了。”

王显贵拿着糖葫芦蹦蹦跳跳的回家了,王元青则让几个姐姐清洗野猪的内脏,随后又让王昌盛改良一下板车。

王元青打算做一个现代的小推车那种,一边放煮卤味的炉子,另一边放置碗筷,水桶这些杂物。

“元青,你这脑子怎么长的,太神了。”

王昌盛除了下地,还会做一些木工活,听了王元青的建议,心里心痒难耐,把家里的一辆手推板车进行改良。

王元青则跟着几个姐姐把洗好的猪内脏切成小块,准备做原味和辣卤的,这里没有辣椒,王元青准备用茱萸替代,但是味道肯定差一点,等自己积分足够再说辣椒的事,他也馋辣椒了。

他们家刚好有两个大锅,灶台上都擦的很干净,锅子也是洗好的,王元青站在凳子上,先让王张氏把所有食材过一遍水,放了一些王昌盛的米酒去腥增香。

先把难煮的猪头肉大肠和猪肚先放下去煮,各放了两包卤料,另一锅放了不少茱萸,后面再放容易熟的食材。

“弟弟,好香啊。”

王元萝在门口眼巴巴的看着。

“是啊,弟弟,这可真香。”

“是啊,肯定能卖出去。”

几个姐姐七嘴八舌的堵在厨房门口,闻到里头的香味,都不由自主的分泌口水(ˉ﹃ˉ)。

王元青让王张氏把熟了的两只猪耳朵捞出来,切成小块,给七个姐姐和爹娘都尝了尝。

“真香,真好吃。”

“嗯,确实不错。”

随后王元珠送了一碗给老屋,王元青把剩下的都泡在卤汁里,泡一晚上更入味。

“娘,明天早上在准备一些白萝卜吧,切成大块。”

“好”

“元青,你觉得卖多少钱一碗好。”

“五文一碗,再送萝卜和观音豆腐,冷的时候可以送热汤。”

“这么贵,能卖出去吗?”

王昌盛夫妇听到价格有些咋舌。

“娘,这可都是肉,而且还有我的独家卤汁。”

下午王张氏就去各家借碗了,借的碗都不大,几个姐姐则去采观音豆腐的叶子,准备做足满满一大盆,王昌盛在改良板车,王元青也跟着姐姐们一起上山了。

晚上大家回来都很累,早早的吃饭洗漱就休息了,毕竟明天有一场硬仗要打。

早上天还没亮,王昌盛夫妇就起来了,嘱咐几个孩子多睡一会,王昌盛把炉子装上板车,又把板车擦的干干净净,还有原味的一那口锅架在上面,辣味的就用陶罐装上,白萝卜也洗好切好放置在篮子里,还有两大盆观音豆腐。

等王昌盛夫妇做完这些,王元青和姐姐也都起来了,今天是第一次出摊,准备五个人去,有王昌盛夫妇,大姐王元珠,二姐王元拂,还有就是王元青了,本来想一家人去的,但是还没赚钱,进城费一个人要一文呢,剩下的只能下次去了。