曹金龙觉得之前自己犯了一个很大的错误。
他开的‘桃园饭馆’,几乎完全照搬李富贵‘桃源饭馆’的经营模式。
所以,他饭馆的菜价,基本上都定得很高!
只是比李富贵的饭馆便宜一点点,但比国营饭店高了许多。
但实际上,他饭馆做出来的菜,与国营饭店做出来的菜,味道相差无几。
因为他饭馆的厨师,就是从国营饭店‘莲香楼’中挖过来的!
所以,他饭馆的菜,价格比国营饭店高。
顾客还不如去国营饭店吃饭,为什么要去他的饭馆吃饭?
曹金龙意识到自己的错误以后,立刻调整了经营策略!
大幅度降价!
他将他饭馆所有的菜,价格都调整到跟国营饭馆一样!
他以为这样,肯定能够将李富贵饭馆的顾客给抢过来!
因为,李富贵饭馆的菜价,比国营饭店的菜价,普遍高出两倍,甚至是三倍、四倍!
所以,他将他饭馆的菜价,调整到跟国营饭店一样。
那么,大家就会到他的饭馆吃饭了!
“老曹!”
“你把价格调整到跟国营饭店一样,真的能够将李富贵饭馆的顾客抢过来吗?”
曹金龙的媳妇徐美珍有些怀疑地问道。
她觉得之所以有许多人去李富贵饭馆吃饭,似乎是因为李富贵饭馆做出来的菜特别好吃。
她曾经偷偷地去李富贵的饭馆吃过饭,发现李富贵饭馆做出来的菜的确特别的好吃。
其实,曹金龙也去吃过。
曹金龙是跟她一起吃的。
只不过李富贵并不是认识她和曹金龙,所以李富贵并不知道。
“你就放心吧!”
“我们将我们饭馆的菜价调整到跟国营饭店一样!”
“就等于是我们饭馆的菜价,比李富贵饭馆便宜了一半,甚至更多!”
“那些顾客也不是傻子!”
“李富贵饭馆的价格那么贵,肯定愿意到我们的饭馆吃饭!”
“毕竟,我们的饭馆就在李富贵饭馆的对门!”
“多走几步路就到了!”
“我们这次肯定能够抢走李富贵饭馆的不少顾客!”
曹金龙信心满满地说道。
“好像有些道理!”
“如果我们的饭馆真的能够抢走李富贵饭馆的不少顾客!”
“恐怕要不了多久,李富贵的饭馆就干不下去了!”
徐美珍听了曹金龙一番分析,觉得曹金龙的分析有些道理。
“呵呵!”
“我要的就是这个结果!”
“只要我们将李富贵的饭馆搞垮以后,我们就等于替儿子报仇了!”
“而且,只要李富贵的饭馆被我们搞垮了,我们就可以将价格重新提上来!”
“到时候,我们的饭馆依然能够赚到大钱!”
曹金龙十分得意地笑道。
“没错!”
“我们一定要将李富贵的饭馆搞垮,给我们儿子报仇!”
一想到他们的儿子现在就在大牢里面吃牢饭,徐美珍恨得压根直痒痒!
接下来,曹金龙和徐美珍夫妇俩,就按照他们商量好的办法,将他们饭馆的价格全都调整到跟国营饭店一样。
他们原以为他们饭馆的价格降下来以后,今天他们的饭馆就能够从李富贵的饭馆抢来许多的顾客。
可是,让他万万没有想到的是,他们饭馆的顾客量并没有提升多少。
虽然比第一天好一些,没有出现顾客弃单的情况!
但是,顾客的数量却远远低于他们的预期!
之前,他们以为他们的饭馆生意会特别的好!
所以,他们请了两个服务员,一个厨师,一个洗碗工,一个配菜工!
完全是照搬李富贵饭馆的员工构成!
这些员工,他们都是高薪招牌过来的!
一个月的工资,加起来都有三百多块钱!
再加上食材成本、粮油成本、燃气成本、房租成本……
各种成本加在一起,是一笔不小的开支。
如果按照现在的营业收入,他们连保本都做不到,更别提赚钱了,也别提搞垮李富贵的饭馆了!
只怕他们还没有搞垮李富贵的饭馆,自己的饭馆先垮掉了!
“老曹!”
“这怎么回事?”
“我们饭馆的价格都已经降下来这么多了!”
“为什么顾客并没有多多少啊?”
“我们饭馆的成本特别高!”
“如果顾客一直只有这么多,我们肯定会赔本的!”
徐美珍一脸担忧地说道。
“看来,我们饭馆的价格降得还不够狠!”
“我们还得降价!”
“要不然的话,我们的饭馆还是不能把李富贵饭馆的顾客给抢过来!”
曹金龙微微皱了皱眉头。
他决定继续降价!
“啊?”