“对呀！是这个道理啊。”

“可是这几天来，我就一直在看我们家的这个小铺子。”秦刚指了指周围，又指了指彼此，“再看我们三个这样的手无缚鸡之力之人，这个配方，你们真觉得能够保得住吗？”

秦福听到这里，脸色开始有点转变。

“所以我才说，如今我们家手里拿着这个红心咸鸭蛋的配方，就像是前面打比时说的小妹捧着大量的钱财，一个人走在深夜的大道上。指不定下一个时刻，就会有不知哪里来的强人跳出来一把夺去。甚至还会顺手灭口，带来最可怕的结局。”

小妹差不多也有点听懂了，小脸也有点被吓白了。

“不过，你们也别太担心。既然我们已经想到了这个问题，想明白了这配方只凭我们家里的三个人是保不住的。那么，为何不能把它卖出去，卖给能够保得住的人呢？而且，我们还能从出售配方的过程中拿到可观的转让费。”

这番话说得父女俩连连点头。

“而且，我这次卖配方，并不会提一个卖断的高价。而是稍稍降低一些，只是多找几家和我们一起都可生产与销售它的合作 商家。这种方式，其实可以叫做‘授权’，我们授意这几家出钱的商家有权可以腌制与出售红心咸鸭蛋。”

秦福这时才没有意见地点点头。

“那么，就听我的详细计划吧：明天我们就在店门口挂出告示，我秦家的红心咸鸭蛋的配方，只卖给本地商户，一共只卖三份，每份转让价为五十贯，先签者先得。”

当然了，秦刚接下来会进一步解释给父亲听。如果不卖三家，一百五十贯的价格会太高，不一定能有人接手；而卖成三份，每家五十贯，感兴趣的人会更多。再说了，咸鸭蛋的市场刚开发出来，目前可见的需求还是非常大的，多几家来分占，在这个缺乏科学垄断意识的时代，还是大家能够接受的。

秦刚继续给父亲描绘之后的美景：

“嗲嗲你想想，如果是我们自己继续做咸蛋生意。且不说前面的风险，要挣满这一百五十贯钱，至少还得要半年多的时间。万一中间腌坏了一批呢？是不是？现在我们只要把配方卖出去，很轻松地就拿回来这笔钱。嗲嗲你可以继续做些之前的小生意，家里生活也不必太担心，而且……”

秦刚此时深深地看了看小妹：

“我一直在想，现在手头有了钱，可以让小妹也去夫子那里读个蒙学，至少能够认字看书，总不能一直待在家里，永远只是去做和泥洗蛋这些事情啊！”

其实宋人的重男轻女现象并没有后世那么重，家里经济条件不允许时，可能会只确保男孩的读书。但是，只要家里的条件稍微具备了，还是会给予女孩一定教育机会的。

同时，当时社会上对于女孩上私塾念书，都还普遍能够接受，至少在马伦的开蒙班里，目前就还有两三个女孩在读。

秦福对女儿的疼爱亦是有的，听到秦刚都这么讲了，当然不会拒绝。

尤其是小妹，听得自己也能去念书，再想到哥哥先前说过，这么厉害的知识与见识，都是从书里看到的，自然是又惊又喜地说不出话来。

于是，事情既然议定，秦福就跟着秦刚回房间里拟定并写好明天的告示。

待得秦福回房休息时。墙角的小妹在迷迷糊糊听到秦福突然咕哝了一句：

“刚哥，变得是有点与从前不一样了！有出息了！”

第二天一早，秦家要卖红心咸鸭蛋配方的消息迅速传遍了高邮城，也吸引了当地几家最大的经商大户。

只是听到这份配方要卖出三份，也就是加上秦家，一共会有四家掌握配方。然后再想想每份五十贯的配方转让价，一时间，还是很让人有点犹豫不决的。不过犹豫归犹豫，大家都会在第一时间派出了人到秦家，至少也要掌握第一手的资料啊。

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秦福让小妹看着外面的铺子，自己和秦刚则在后院的堂屋里，陪着一早就过来的几位客人。

一位是城北的崔家，这崔家在高邮的商店门面不多也不大，但其重心却在当铺、车行与船行，用现代理念来看，背后有金融支持，外面有物流支撑。一看派过来的二掌柜崔三本就是一个走南闯北见多识广之人，所问秦刚的几点，都是关于咸蛋如何运输、如何保存以及口味确保周期方面的事情，一点儿也没有去纠缠于五十贯钱的转让费。

另外的两三位的认知段位则是差多了，这边说说扬州那里也曾看过两浙路运来的咸蛋，据说口感也挺不错；那边则感慨主要是高邮本地的水土特质让鸭蛋稍胜一筹。再说说，就转回到了这五十贯的配方转让费着实有点偏高。

秦刚事先嘱咐过秦福，对于任何人谈到转让费的问题时，都只嗯嗯啊啊，绝不接话，只是客气地说说：喝茶、喝茶。

王麻子当然是被当作里坊见证人一早就请来了，他对于自己管理的坊里出了这样一件大事情，当然是踌躇满志，自得不已。一直在和众人畅谈着当年秦福来此定居前后，自己是如何地帮前忙后，又是如何地管理坊里大小杂事。包括今天，把配方卖在高邮本地，也离不开他王麻子前后的劝说筹谋。

对于这种吹嘘，秦家父子也是心有默契，不置可否。

临近中午，家里又来了一位客人，却是从秦家庄赶来的秦规。

这秦规是秦观的堂弟，秦家庄二太爷秦定的长子【详见本章末注一及注二】。

秦刚去过秦家庄几回，大约也知道，秦观虽是长房长孙，但因其父秦完早卒，自己长年在外游学为官，而其二叔秦定比他先考中了进士在外地为官。所以留在庄中主持族务是其三叔秦察。

秦规也读过书，好不容易考了贡士之后，去京城的省试参加了几次，感觉自己考进士无望后，便回到了庄上，帮着三叔处理平时的庄务。

“文姐说了，秦家小郎是值得信任之人。”秦规口中的文姐就是指徐夫人徐文美。秦观为官后，徐文美便得了诰命，不仅是秦规，就连族长秦察都一样要称她为文姐。

“我秦家庄亦有养鸭产蛋，所以我是受族长所托，前来购买红心咸蛋的配方。这里是城里大通钱庄的五十贯钱的银票，我们是否可以进里间详谈？！”

注一：根据2011年6月出土的秦观祖父母的墓志铭及相关研究材料。秦观的祖父秦咏，为宣歙五州茶盐巡检，娶高邮人朱氏为妻，迁高邮定居。长子秦完，为秦观父，入太学，早卒。次子秦定，观之次叔，熙宁三年进士，为会稽尉等职。三子秦察，观之三叔，生平记载不详。秦定之子秦规，是秦观堂弟，居武宁乡。小说中将秦家庄设定在武宁，因秦察一直在家，则拟为高邮秦氏之族长。

注二：另据《绍兴十八年（1148）同年小录》，“第十九人，秦渊，字处静，小名郭哥，小字仙卿，年三十六，三月初一日生。外氏江偏侍下第二，兄弟三人二举。先娶王氏，再娶蒋氏。曾祖咏，故内殿崇班，赠左朝议大夫。祖定，故朝奉大夫，赠左中奉大夫。父规，故右朝奉大夫。本贯扬州髙邮县武宁乡左厢里。祖为户。”意为秦规生子三人。秦渊出生于1112年，如其为小儿，推秦规还能生此子，年龄不应超过50岁，所以其应1060前后出生，在本章中最大不过三十岁左右。