第120章 改良菜谱(2 / 2)

我想了想,然后回答道:“嗯……我认为菜品的命名也很重要。一个有趣、富有创意和吸引力的菜名可以激发客人的兴趣,让他们更愿意尝试。比如,可以根据菜品的特点或原料来取一个生动形象的名字,或者用幽默、诗意等方式来吸引客人的注意力。当然,也要注意避免过于夸张或难以理解的名称,以免让客人感到困惑。”

爱德华经理笑了笑,对我说:“这确实是个好主意,我们会在菜单设计上花些心思的。谢谢您的宝贵意见,林小姐。如果您有任何其他想法或建议,请随时告诉我们。”

我们愉快地交流着,共同探讨如何改进酒店的菜谱。这让我对未来的工作充满了期待。

最后,爱德华经理表示非常感谢我的建议,并邀请我品尝一下他们最新推出的一道菜品——清蒸鲈鱼。这道菜色香味俱佳,鱼肉鲜嫩多汁,让人回味无穷。

“怎么样,李小姐?味道如何?”爱德华经理期待地看着我。

“太好吃了!”我赞不绝口,“这道菜真的很棒,我相信客人们一定会喜欢的。”

爱德华经理笑了笑,说道:“那就好。希望我们能继续合作,共同打造出更优质的菜谱,让客人满意。”

我点点头,表示愿意与他一起努力。离开餐厅时,我心情愉悦,充满信心。这次与爱德华经理的交流让我学到了很多东西,也让我对未来做菜充满了期待。

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在对酒店原有菜谱进行改良后,我对爱德华经理说道:“爱德华经理,昨天我做炸鸡的时候其实酒店的厨师我也叫他们在旁边看,不过他们都比较尊重别人,怕配方泄露,不过炸鸡翅对我来说也不是什么太难的,等会我会示范一次给他们看,然后让他们自己做了看。”

“好的,那我们就期待着您的示范和指导。” 爱德华经理微笑着回应道。他似乎对我的提议很感兴趣,并表示愿意全力支持和配合。

我走到厨房中央,准备开始演示。周围的厨师们静静地看着我,眼神中透露出一丝好奇和期待。我先向大家介绍了炸鸡翅所需的材料和工具,确保每个人都清楚明白。接着,我开始展示如何处理鸡肉、腌制、裹粉以及油炸的步骤。我一边操作,一边详细解释每个环节的要点和技巧,确保厨师们能够理解并掌握其中的精髓。

当第一锅炸鸡翅出锅时,金黄酥脆的外皮散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。我将它们摆在盘子里,邀请爱德华经理和其他厨师品尝。大家纷纷拿起一块炸鸡翅,咬下一口,发出满意的赞叹声。

接下来,我让厨师们亲自尝试制作炸鸡翅。他们按照我刚才的示范,有条不紊地进行操作。我则在一旁观察和指导,及时纠正他们可能出现的问题。经过一番努力,厨师们成功地做出了一批美味的炸鸡翅,味道与我所做的不相上下。

看到厨师们取得的进步,我感到非常欣慰。我鼓励他们继续努力,不断提高自己的厨艺水平。同时,我也提醒他们要保持创新精神,根据客人的口味需求不断改进菜品。最后,我感谢了爱德华经理的信任和支持,表示愿意继续为酒店提供更多的帮助和建议。