第181章 菠萝菜(2 / 2)

李大厨接过话茬,笑着说:“困难当然有,比如有一次我们用新鲜的菠萝汁腌制鸭子,结果鸭肉变得过于酸涩。不过,每一次失败都让我们离成功更近了一步。”

老王听后,露出了理解的笑容。他看着锅中逐渐成型的菜品,说道:“我很期待品尝你们的成果。”

不久,菠萝焖鸭子终于完成了。夏楚楚小心翼翼地将菜品盛入盘中,递给老王。老王拿起筷子,夹起一块鸭肉和菠萝,放入口中细细品味。

一时间,厨房里安静了下来,所有人都屏息凝视着老王的反应。

老王咀嚼了几下,眉头微微一挑,似乎有些惊讶。

他缓缓说道:“这道菜……确实很有创意。菠萝的酸甜与鸭肉的鲜美完美融合,口感层次丰富,但是鸭肉有点腥味…….”

在厨房的温馨氛围中,夏楚楚和李大厨的脸上都露出了紧张的神情。

老王的评价虽然正面,但那句“鸭肉有点腥味”却像一记重锤,敲打在他们的心上。

夏楚楚深吸一口气,尽量保持镇定,她转向李大厨,问道:“李师傅,你觉得问题出在哪里?”

李大厨皱眉沉思,回答说:“可能是腌制的时间不够,或者调味料的比例需要调整。”

老王看着两人认真讨论的样子,提议道:“不如这样,我给你们提供一些建议。首先,鸭子在处理前可以用姜片和料酒浸泡一段时间,这样可以有效去除腥味。其次,调味料中可以加入一些五香粉和桂皮,增加香气。”

夏楚楚和李大厨听后,都露出了恍然大悟的表情。夏楚楚感激地说:“老王,您的建议太宝贵了,我们马上试试。”

于是,两人立刻行动起来。李大厨重新处理鸭子,按照老王的建议进行浸泡和调味。夏楚楚则负责准备新的菠萝块和调整调味料的比例。

厨房里再次忙碌起来,但这一次,他们的动作更加有条不紊,信心也更加充足。

时间一分一秒过去,锅中的香气再次弥漫开来,但这一次,香味中似乎多了几分期待和希望。

终于,新的菠萝焖鸭子完成了。

夏楚楚小心翼翼地将菜品盛入盘中,递给老王。老王再次拿起筷子,夹起一块鸭肉和菠萝,放入口中细细品味。