第174章 残留(2 / 2)

夏楚楚站在厨房的 ** ,四周是热气腾腾的锅碗瓢盆,她的眼神中闪烁着对美食的热爱和探索的渴望。李大厨站在一旁,手里拿着一本厚厚的食谱,他的脸上带着满意的微笑。

“夏老板,泡椒鳝鱼的关键在于鳝鱼的挑选和泡椒的配比,”李大厨认真地说,“鳝鱼要选新鲜的,泡椒的辣度和酸度要恰到好处,这样才能让这道菜既有层次又不失风味。”

夏楚楚点了点头,她的手指轻轻地翻动着食谱,目光在每一行字上停留,仿佛在和每一个食材对话。

“李大厨,您能帮我示范一下吗?我想亲眼看看这道菜的制作过程。”

李大厨欣然同意,他走到操作台前,开始熟练地处理鳝鱼。

他的动作流畅而有力,每一个切割都精准到位。夏楚楚站在一旁,目不转睛地观察着,她的心中充满了敬佩。

“看好了,夏老板,”李大厨边做边说,“鳝鱼去骨后,要用料酒和姜片腌制一下,这样可以去除腥味。然后,我们把泡椒切碎,和蒜末、姜末一起炒香,再放入腌制好的鳝鱼快速翻炒。”

随着李大厨的话语,夏楚楚的脑海中浮现出整个烹饪过程的画面。她的手指不由自主地模仿着李大厨的动作,仿佛自己也在操作台上忙碌着。

就在这时,厨房的门突然被推开,一个服务员急匆匆地跑了进来,“夏老板,外面有位客人点名要吃您亲手做的泡椒鳝鱼!”

夏楚楚一愣,随即眼中闪过一丝紧张和兴奋。她转头看向李大厨,“李大厨,我...我可以试试吗?”

李大厨微笑着点了点头,“当然可以,夏老板,我相信你。”

夏楚楚深吸一口气,她走到操作台前,开始按照李大厨的示范一步步操作。

她的动作虽然略显生涩,但每一步都做得认真而细致。

随着锅中的香气逐渐弥漫开来,夏楚楚的脸上露出了自信的笑容。

“好了,”夏楚楚将炒好的泡椒鳝鱼盛入盘中,她端起盘子,深深地吸了一口气,“李大厨,您觉得怎么样?”

李大厨走上前,仔细地看了看盘中的菜肴,然后拿起筷子尝了一口。

他的脸上露出了满意的笑容,“夏老板,你做得非常好,这道泡椒鳝鱼色香味俱全,我相信客人一定会