第407章 祖传蜜汁酱料(2 / 2)

老奶奶抬起头,慈祥地笑了笑:“这是我们贵州的特色小吃,折耳根豆腐皮千层。你们是外地来的吧?要不要尝尝?”

夏楚楚和秀秀对视一眼,点了点头:“好啊,我们尝尝。”

老奶奶熟练地将豆腐皮切成薄片,加入折耳根和其他调料,层层叠叠地堆在一起,最后淋上特制的酱汁。

夏楚楚和秀秀接过这份折耳根豆腐皮千层,迫不及待地尝了一口。

“哇,这味道真是太特别了!”秀秀惊叹道,“豆腐皮的口感很细腻,折耳根的清香和酱汁的浓郁完美融合。”

夏楚楚也连连点头:“确实很美味。奶奶,您能教我们怎么做这道菜吗?”

老奶奶笑着点了点头:“当然可以,不过这可是我们家的祖传秘方,你们可要好好学哦。”

接下来的几天,夏楚楚和秀秀每天都来到老奶奶的摊位前,认真学习折耳根豆腐皮千层的制作方法。

老奶奶耐心地教她们如何挑选新鲜的豆腐皮,如何处理折耳根,以及如何调配酱汁。

“奶奶,您为什么愿意教我们呢?”秀秀好奇地问道。

老奶奶笑了笑:“因为你们有这份心,愿意来学习我们贵州的美食。

我希望这道菜能被更多人知道,让更多人喜欢。”

夏楚楚和秀秀感动不已,更加用心地学习。然而,就在她们即将掌握这道菜的制作方法时,老奶奶突然病倒了。

“奶奶,您怎么了?”夏楚楚焦急地问道。

老奶奶虚弱地笑了笑:“没事, 病了。你们不用担心,我已经把所有的制作方法都教给你们了。”

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夏楚楚和秀秀心中一阵酸楚,她们决定留下来照顾老奶奶,直到她康复。

在这段时间里,她们不仅学会了折耳根豆腐皮千层的制作方法,还与老奶奶建立了深厚的感情。

终于,老奶奶康复了,夏楚楚和秀秀也准备离开贵州,

回到自己的饭店。临行前,老奶奶将一张手写的菜谱交给了夏楚楚:

“这是我家的祖传秘方,现在交给你们了。希望你们能让更多人品尝到这道美味。”

夏楚楚郑重地接过菜谱,眼中闪烁着泪光:“奶奶,我们一定会的。”

回到饭店后,夏楚楚和秀秀立刻开始准备推出这道新菜品。

她们按照老奶奶教的方法,精心制作了折耳根豆腐皮千层,并将其摆在了饭店的显眼位置。

很快,就有顾客注意到了这道新品。

“老板娘,这是什么菜?看起来很特别啊。”一位常客好奇地问道。

夏楚楚微笑着解释道:“这是我们新推出的贵州折耳根豆腐皮千层,口感细腻,味道独特,您可以试试看。”

顾客点了点头,决定尝试一下。夏楚楚将折耳根豆腐皮千层搭配了一份热菜,端到了顾客面前。

顾客尝了一口,眼睛顿时一亮:“这豆腐皮千层真不错!口感细腻,味道鲜美。”

听到顾客的夸奖,夏楚楚心中一阵激动。她知道,这道折耳根豆腐皮千层可能会成为饭店的又一招牌。

然而,她并没有因此而满足,她决定继续寻找新的菜品,以满足更多顾客的需求。