这个时候，要是还玩低调装穷那一套，只能说是，闲得蛋疼找罪受。

“当然记得，印象还跟深刻，因为林兄弟每次来，都会要几个小菜，一壶酒，在靠窗的位置坐上两个小时，可您要的酒从来没喝过。”

林东摸了摸鼻子，“当时慧真姐这里是真正的酒馆，大家过来都会喝上一杯，要是只有我不要，岂不是显得太特殊。”

徐慧真轻笑出声，“知道林兄弟是个爱听故事的人。”

“当家的，你今天是不是打算带我来听故事的？”

林东点头，“其实晚饭时间来最合适，每一张椅子上都坐了人，酒馆里很是热闹，还有来晚的，只能站在柜台那里喝，也不舍得走。”

听到林东的话，徐慧真眼里出现了刹那间的憧憬，然后就是沮丧。

“林兄弟，不瞒你，现在晚饭也是如这般冷清，酒馆面积大了，菜品多了，反倒是入不敷出。”

徐慧真说话的时候，眼神时不时的瞄向一个房间，眼神里的嫌弃丝毫不加掩饰。

看到徐慧真的小动作，林东神识扫进房间，一个身穿中山装的小伙和一个中年妇女出现在脑海里。

小伙办公桌上放了个牌位，上面写着主任，此时他正在一份文件上写写画画。

还时不时让中年妇女再算一遍，中年妇女桌上的牌子写的是会计。

只能说，大前门街道办很会玩，一间小酒馆里用了一个厨子，两个帮厨，两个服务员，一个主任，一个会计，再加上徐慧真两口子的工资。

要是能盈利，才见鬼了呢！

林东实在没想到，他都已经把范金有整废了，人也失踪了，小酒馆公私合营以后，和电视剧里走了差不多同样的路。

只能说，这个年代刚踏入社会的学生干部，口号喊的震天响，管理经验却只会照猫画虎，最后还画成了四不像。

小酒馆成了现在的状况，这个主任很明显，是在复制工厂的管理模式。

扩大规模，增加盈利方式，增加人手。

还好，官府对普通商户的政策很优待，无论加大了多少投资，原始股不会被稀释。

也就是说，是国家出钱给个人投资。

这也是无论公方经理怎么折腾，都没人闹的原因。

要不然，就他们这种一直增加投资的玩法，所有商铺最后都成了官府的，这些商铺的主人不跟街道办玩命才怪。

不能说这个主任不是在用心做事，只是外行指挥内行，路走岔了。

“慧真姐不用太过担心，现在是摸着石头过河，相信用不了多久，这个主任就会重新给酒馆定位。”

“定位？林兄弟是说我以前的经营方式吗？”

林东点头，“这附近有不少大酒楼，高端客户很少会选择来小酒馆消费。”

“就像以前，附近的工人，街头的艺人，装卸的力工，拉运的围脖，才是主要的消费群体。”

“酒馆里这些炒菜，他们要是经常消费，会影响到家人生活，若只看别人吃，心里就会不舒服。”

“心里不舒服，也就不会再来，没了他们带来的热闹，附近商铺的老板会觉得这里冷清。”

“会觉得在这里吃饭没什么意思，也就成了现在的恶性循环。”