这活看似简单,但是很费手费体力,纯靠人力要把蛋清打成雪花泡发状态实属不易。
那娇埋头奋力捣,手累身体累,但是莫名的解压。
沈清清边干手里的活,边关注着那娇的状态。说实话给那娇安排打泡沫的活,其实主要是为了缓解她内心的不安与焦虑,从而缓解这段时间紧张的神经。
曾经有人说过,做蛋糕是一个美与享受的过程,得到一个蛋糕的同时,也通过疲惫感治愈内心。
不过沈清清也不敢让她蛮干,毕竟是怀孕后期的主,可别劳累过度岔了气。
看着她手慢慢无力,沈清清赶紧叫停,正好宋丰美添完柴火回来,直接就接手。
之前干过一回,不过做的简单的蛋糕胚,这次清清说要做正宗的奶油蛋糕,宋丰美心里隐隐也是有所期待的。
没想到奶泡如此费体力,中途沈清清又加入一勺白糖,然后继续捣泡。
把打好的蛋清膨胀很多倍,倒入三分之一蛋黄糊糊里,搅拌均匀,剩余的三分之二晚点就是用来做装饰的奶油。
没有蛋糕模具,沈清清就找出家里的原本用来放猪油的搪瓷盆,在内壁涂上一层油,方便后期蛋糕脱壳。
倒好晃动平整,随后就是放到户外烤箱里烤制40-50分钟,因外面温度偏低,沈清清决定烤一小时。
柴火放置到位,宋丰美就没在管,回屋暖和暖和。
等待蛋糕胚的过程中,三人喝着红枣茶,嗑着瓜子聊天,这才是过年原有的状态。
此时对门徐父徐母好不容易忙活完,徐父累的哪都不想去,拍了拍身上的灰尘,也回屋歇息去了。
徐母可半点不想回屋,好不容易出来一趟,尤其是沿途才知道外面如此好,她怎么舍得睡觉。
看着屋里门房紧闭,半点没声音,徐母更是不想待着。
闻着空气中飘出来的缕缕香味,徐母肚子饿的咕噜咕噜叫,暗骂大儿媳妇抠门,大过年都不舍得买肉,就给他们吃红薯、菜干那些不值钱的。
香味扑鼻,但是一时间她也不确定还是哪家,再说自己刚来,也不好意思贸贸然上门,就这么纠结的站在自家门口四处张望。
站着站着徐母腿都站累了,饿的正准备回屋也睡会儿,一回身就与隔壁的大娘视线碰撞在了一起。
徐母不认识对方,自然也没有打招呼的想法。这人莫名其妙站在那里,一声不吭的打量她,贼眉鼠眼看着就不像是好人。
给了个白眼,徐母正准备挪步回屋,就听对方自来熟的打招呼:“大姐,您是徐指挥员的娘吧?”
俗话说伸手不打笑脸人,虽说不认识,但看对方笑呵呵一脸讨好的样子,徐母很是受用的理了理衣服,抬手挺胸的摆谱。
她以前也不懂,泥腿子出身只知道跟儿子要钱。
这趟来见多了世面,才知道儿子在外面混的有多好,自然而然也开始摆起了官家娘亲的谱子。
“嗯,我就是!”徐母边说边不可一世的问道:“你是谁啊?找我有事儿?”
这活看似简单,但是很费手费体力,纯靠人力要把蛋清打成雪花泡发状态实属不易。
那娇埋头奋力捣,手累身体累,但是莫名的解压。
沈清清边干手里的活,边关注着那娇的状态。说实话给那娇安排打泡沫的活,其实主要是为了缓解她内心的不安与焦虑,从而缓解这段时间紧张的神经。
曾经有人说过,做蛋糕是一个美与享受的过程,得到一个蛋糕的同时,也通过疲惫感治愈内心。
不过沈清清也不敢让她蛮干,毕竟是怀孕后期的主,可别劳累过度岔了气。
看着她手慢慢无力,沈清清赶紧叫停,正好宋丰美添完柴火回来,直接就接手。
之前干过一回,不过做的简单的蛋糕胚,这次清清说要做正宗的奶油蛋糕,宋丰美心里隐隐也是有所期待的。
没想到奶泡如此费体力,中途沈清清又加入一勺白糖,然后继续捣泡。
把打好的蛋清膨胀很多倍,倒入三分之一蛋黄糊糊里,搅拌均匀,剩余的三分之二晚点就是用来做装饰的奶油。
没有蛋糕模具,沈清清就找出家里的原本用来放猪油的搪瓷盆,在内壁涂上一层油,方便后期蛋糕脱壳。
倒好晃动平整,随后就是放到户外烤箱里烤制40-50分钟,因外面温度偏低,沈清清决定烤一小时。
柴火放置到位,宋丰美就没在管,回屋暖和暖和。
等待蛋糕胚的过程中,三人喝着红枣茶,嗑着瓜子聊天,这才是过年原有的状态。