这些条件和今天要做的事,叶风昨日和他们几人交待过,所以二成就直接将招收条件宣布了,二成又向叶风请示:“少爷,已宣布完毕”。
叶风答道:“带他们进去登记、办理手续”。
“是”二成答道,立即转身向里面而去,大成、灵儿、叶皓三人跟在后面,同时先站出的二十多名青少年也紧跟在他们身后向里行去。
叶风这才转身看向新建起来的工坊,工坊占地约有十五亩,建有四排房子,进院子后第一排房子是住人的,主要给部分雇工住,第二、第三排是工坊,第四排也是住人的房子,是给家卫们准备的,在第三排和第四排间有一个较大的校场,自然是给家卫们训练所用。前几月叶风来时,只是房子地基刚建好,现在场地已经平整完毕,显的极为空旷、整洁。
叶星对叶明诚道:“六叔,咱们也进去吧!”
“好的”,叶明诚道,于是和十几名雇工都跟在叶风的身后进入到了院子。
众人直接来到第二排工坊,一进门就看见地上摆了几套酿酒器具,刘成立即上前查看,回头对叶风道:“少爷,这些器具可比老酒坊的精细巧妙多了,有了这些器具我一定可以酿出比以前更多酒,更美味道好酒”。
刘成是一个三十余岁的粗壮汉子,在叶家老酒坊负责酿酒技术,会改进一些酿酒工艺,还会品洒,自然酒量也不差;在老酒坊时叶风也经常去同他探讨一些酿酒的方法,叶风也有意将一些后世的酿酒方法看似无意的与他探讨出来,已提升了老酒坊的出酒量和品质;
这次来之前又探讨出几种新的酿酒工艺,只是需要新式的酿酒器具才能完成;所以,刘成以见到这些器具就兴奋不已,对好酒之人来说,能品到自己酿造美酒,当然是激动不已;
在这个时代的酿酒工艺已非常成熟,只是产量与口感还有不足,当然叶风建酒坊不仅仅是为了积累银子,另一方面是为了提炼酒精等产品做准备。
叶风也想建一些生产跨时代产品的工坊,无奈的是,现在的社会整体工业水平不高,有些东西只能一步步来发展,加上叶风对其它的生产工艺也只是一知半解的,无法给予太多的帮助,只能在关键点做个指导性的建议,其他的过程就全要这靠这些工坊管事去摸索了。
叶风笑了笑道:“刘成,你安排人将这些器具安装上去吧,按我们定的几种工艺酿造,对每个时段蒸溜出来的原浆分开存放,做好记录,看看那个时段的酒口感是最好的,分出上中下等,先用大坛装好存放在酒窖里做好标记,待出售时分装到小瓷瓶中”
“是,少爷”刘成答道。
叶风想了想又道:“那你什么时候可以酿出酒来”。
刘成立即答道:“按少爷定的几种酿造工艺,十五天后可以酿出第一种酒,三十天后出第二种,六十天后出第三种”,刘成看了看场地又说道:“十五天后可以保持每两天出一次酒”。
“好”,叶风又对众人道:“前院的工坊由刘成管事,后院的铁匠坊由李师傅管事,六叔你总管全部的事情,刘成、李师傅你们两人有什么事情先找六叔商量,如解决不了在来找我,我现在主要精力要放在家卫上了”。
众人齐声答道:“是,少爷”。
叶风又对刘成道:“你们安装器具吧,我和六叔、李师傅他们去后面铁匠坊”,说完就往后面而去。
十二名雇工按前期的安排有八人留下,其他四人跟在三人后面往后而去。
一进铁匠坊,就看到铁匠坊的设备已安放完毕,就等开工了,边上还堆放了不少从外面购进的精铁,叶风满意的点了点头道:“李师傅,不错”。