赵安想了想说道“不过这只是第一年的资金，第二年收购农民种的红薯就需要我们实打实的投资了。

现在市面上的粮价3两银子1石，但是这只是粮商炒起来的，实际上他们从农民手里收购的价格不过1两银子1石。

一亩地的产量也就1石，因此我们要按照这个价格去准备。而一亩土地可产20石红薯，可制作酒约400斤，就算我按照10文一斤的极低价格计算。

一亩红薯产的酒也值4两银子，加上其余的损耗以及成本，差不多一亩地的红薯还有去掉0.5两银子的成本，那么我们一亩地的红薯用来酿酒差不多可以赚2两银子。

我们县有100万亩土地，我们能挣多少钱就看能有多少人种红薯了。此外这是我们用来酿酒的收益，如果我们用来制作红薯粉肯定收益酒没有这么高了。

五斤红薯出一斤粉和出酒率差不多，一亩地的红薯我们也可以出400斤红薯粉，也就是3石左右，如果我们按照最高的粮价来就计算肯定赚钱高。

但是我们肯定不可能按照最高粮价计算，如果按照1两银子1石粉计算的话，额外成本相同的情况下，一亩地的红薯我们可以挣1.5两银子。

这就是我们的收益情况，至于如何分配收益则是我希望是县里收2成，赵家3成和马家5成。

而明年的投资情况就要看有多少农民愿意种红薯了，为了让农户放心我们每亩土地先给他们0.75两银子。

等收获的时候再付另一半，如果有产量特别高的或是特别少的我们适量的加减一点。

这样每亩地农民就能多收入0.5两银子，我们前期的投资就是每亩地1.5两银子，投资的银子我们赵家和马家一家出一半，这个方案不知马县令意下如何。”

马县令仔细的盯着赵安看了一会儿说道“出一样的钱你还出技术，结果就分3成你甘心吗?”

赵安回答道“人贵有自知之明，没有马县令和马家的支持，就算这门生意利国利民但是就凭赵家也是不可能大规模推行的。

况且3成这对于我们赵家来说，已经是一个天文数字了，足够我们花了。”

马县令回答道“好，难得你有自知之明，本官就喜欢和聪明人打交道，你的条件我答应了，我代表马家答应了。”

赵安见马县令终于同意了这件事他的心里也是十分的高兴，因为马县令说了这句话就相当于正式的承诺马家给他当靠山了。

以前赵安最担心的事就是赵家没有官面上的关系，现在总算是补上了这个短板。

赵安见马县令的神色也十分的高兴，于是说道“你看看，刚刚聊得太开心了我都忘了红薯粉还泡着呢，我们快去煮来吃吧。”

就这样赵安带着马县令和马钰去到了厨房，由于只有他们三个人赵安只有自己动手， 他先将火点着，锅里加水烧上。

然后制作汤底，将加入切碎的大蒜、小葱、小米辣等，再加入适量辣椒粉、芝麻、酱油、陈醋、盐、糖等，本来应该再加入一些热油以激发香味的，不过他一个人实在是忙不过来就算了。

等水烧开后将泡好的红薯粉放入沸水中煮熟，直到粉条没有硬心。本来酸辣粉是不适合放青菜的，应该是加入一点豆芽和花生米之类的。

但是由于没有提前准备，赵安只得加了一点青菜，加入适量的面汤水倒入碗中调好汤底，再将煮好的红薯粉放入调好的汤底中，搅拌均匀后示意马县令和马钰可以吃了。

马县令和马钰随即各端了了一碗吃了起来，才吃完第一口马钰就开口说道“赵安这个什么红薯粉还挺好吃的，吃起来糯糯的又软又滑，我还以为会很难吃呢。”