第85章 男人兜里可不能没钱(2 / 2)

可刚一动,就被一只手给直接拉住了。

简悦笑着拉住他,浅笑嫣然,“今天好不容易休息,别忙乎那些活啦!咱好好过个节,吃顿丰盛的。”

说着,简悦弯腰把背篓里的两只鸡拎了出来,朝姜泽远一递,“喏,你赶紧把这野鸡给杀了!今天咱就吃鸡。”

姜泽远低头,嘴角一勾,也没搭话,接过鸡就往院子角落走去。

简悦看着他的背影,又把剩下那只公鸡放回鸡笼里,拍拍手。

这时,姜泽远一边挽着袖子,一边扭头冲简悦说:“媳妇儿,那只公鸡也得早点吃,要是被人发现就麻烦了。”

听到这话,简悦朝他摆摆手,“知道啦,放心吧!三天后,咱就把它吃了。”

姜泽远把野鸡处理干净,递给简悦。

简悦接过处理好的野鸡,开始准备今天的午饭。

先把米淘洗干净,放入木甑子中,加上适量的水开始蒸饭。

接着,将野鸡一分为二。

接下来,开始做让人垂涎欲滴的辣子鸡。

把其中一半野鸡切成均匀的小块,放入碗中。

加入料酒、生抽、盐和淀粉,用手不停地抓拌,让每一块鸡肉都裹满调料,静置腌制。

同时备好红彤彤的干辣椒、麻香花椒以及切好的姜蒜等配料。

锅中倒油,油在火下升温,冒起青烟。

简悦把腌制好的鸡块放入锅中,“滋啦”作响,鸡块翻滚着变得金黄酥脆,用漏勺捞出。

锅中留底油,放入姜蒜爆香,香味弥漫。

接着倒入干辣椒和花椒快速翻炒,辣椒花椒跳跃,散出呛鼻香气。

随后倒入炸好的鸡块快速翻炒,使其裹上香气。

最后加入盐、糖、鸡精调味,撒上葱花,香喷喷的辣子鸡出锅。

那色泽红亮的辣子鸡,鸡肉外酥里嫩,麻辣鲜香的味道直钻鼻腔。

做好辣子鸡后,简悦开始准备地三鲜。

把茄子、土豆和青椒都切成滚刀块。

锅中多倒些油,待油温升高,先把土豆块放进去,渐渐变得金黄,捞出。

再把茄子块放进去,迅速吸饱了油,变得软软的,捞出控油。

锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香。

然后把炸好的土豆块和茄子块以及青椒块一起倒入锅中,快速翻炒,加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀后,地三鲜也做好了。

然后,简悦将桂花鱼处理干净,在鱼身上划几刀,放上葱姜,放入蒸锅中。

蒸熟后,小心地将鱼取出,淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,浇上热油,“呲啦”一声,清蒸桂花鱼就大功告成了。

最后,简单地把贝壳丝瓜汤做好。

一顿丰盛的中秋午餐准备好了。

简悦没忍住,转身从房间里拿出了一瓶红酒,又拿出两个红酒杯,放在桌上。

今天不仅是节日,她很想好好庆祝一番。

所以才会冒险拿出红酒。

一起生活的时间还很长,她不想一直委屈自己不能做想做的事情。

所以这也是一个小小的试探吧!

姜泽远看到红酒和红酒杯的时候很诧异,眉毛微微一挑,不过也不多问。

毕竟,简家能买来红酒这概率还是蛮高的。