第44章 抓鱼虾(2 / 2)

宋媛媛胆子比较小,不敢下水。于是狗剩自告奋勇地带着林悦悦一起下河。林悦悦将鞋子脱掉,连袜子也一并脱下,然后小心翼翼地卷起裤腿。狗剩则从背篓里拿出一个小巧玲珑的笸箩递给林悦悦,告诉她可以用这个笸箩来抓捕小鱼小虾。

站在河岸边,虽然看不到什么大鱼,但小鱼小虾却随处可见。它们敏捷地穿梭于水草之间,给这片宁静的水域增添了几分生机与活力。林悦悦拿着笸箩,全神贯注地盯着水面,等待着最佳的捕捞时机......

不一会儿,林悦悦就捉到了几条小鱼,她高兴地欢呼起来。

抓了一个多小时,把林悦悦累够呛,不过成果是喜人的!他们几人抓的小鱼小虾把狗剩腰间挂的小鱼篓都给装满了!

几个孩子说林悦悦和宋媛媛是第一次来,这一鱼篓的鱼虾就都送给她们了!林悦悦也不矫情,直接就收下了,说下午上工给他们带好吃的!

林悦悦回去就把小鱼小虾都收拾干净了,沥干水分,放了适量的料酒盐腌制1小时,用淀粉搅拌均匀。大铁锅里倒入豆油,油温烧到五成热的时候,把搅拌均匀的小鱼小虾一个一个放入油中。(我是用筷子试油温的,筷子伸入油里开始冒小泡泡就说明温度可以了。)

先不要碰它们,等炸制定型后再用勺子轻轻的滑动。把炸至微黄的鱼虾捞出来淋油,再放入剩下的。全部炸完以后,再把油温烧热些,进行二次复炸,炸到金黄酥脆的时候捞出来控油。

把锅里的油盛出去,只留少量的底油,倒入花椒,干辣椒,十三香,黑胡椒粉,按口味加一点点盐,迅速炒匀,倒入炸好的鱼虾,翻炒均匀,倒入葱花,白芝麻翻炒起锅。

小主,

林悦悦尝了一口,鲜香酥脆,美味可口!

用饭盒装了一盒,留着下午给伙伴们一起分享,剩下的就是自己的午饭了。

就着自己炒的鱼虾,林悦悦食欲大开,一口气吃下了两碗米饭,肚子被撑得鼓鼓的,还忍不住打起了嗝。

转眼间便来到了下午。小伙伴们兴高采烈地品尝着林悦悦炒制的鱼虾,脸上洋溢着满足的笑容。他们风卷残云般地将食物一扫而光,甚至有几个小屁孩儿还不舍得吮着满是油渍的手指头。

"悦悦,你的厨艺真是太棒了!中午你做饭时,那股诱人的香气早就飘进了我的鼻子里,把我馋坏了!真没想到下午就能尝到这么美味的食物,真是太幸福啦!" 宋媛媛激动地竖起两只大拇指,对林悦悦的厨艺赞不绝口。

其他孩子们也纷纷附和道:"林姐姐,你做的菜可真好吃啊!难道你以前是个厨师吗?你做的小鱼小虾实在是太好吃了!以前我们总觉得这些东西很腥,一点也不