经过胡氏热情洋溢的介绍，张辰基本认识了在场的每个人，经营木作家具的李大勇，茶馆老板黄世昌，开书铺的刘长风，从事牙行业务的吴远，以及的县衙吏房的一名文书周博。

其中最熟悉的自然是周博，当初张辰来县衙报道时，便是他负责登记造册。这阵子张辰又与王县丞打得火热，更是与其辖下的吏房众人处得相当融洽，其中关系最好的便是周博。

而要说这吴远，之前张辰便是在吴远的牙行里买了家中的一干仆役侍女，不过，估计客源兴旺的吴远估计都忘了这档子事，压根儿提也未提。

今日此宴是为了庆祝张家乔迁之喜，但祖父和小妹还未到，自然是不能开饭的，但眼看日头高垂，张辰便将试制的这些菜品通通摆上桌给邻里们先用着，男人们正堂就餐，妇女和孩童便在厢房内。

“众位高邻！张某方才在灶房未能亲自迎接，失礼了！”

这五个人看到主家下场来了，纷纷站起来见礼。

身为县吏同僚的周博，第一个起身说道：“无妨，听说有劳三郎亲自制作菜肴，我等受宠若惊啊！”

“哈哈，只是些家常菜罢了，大家坐，周兄也快坐罢。”

只见张辰客气地说道：“诸位且坐，在下先替诸位斟酒。”

其实张辰说出这句话后就有点后悔了，如果关起门来，怎么客气都无所谓，但今天不一样，今天来的都是左邻右舍的家主，这种下人干的活儿自己越俎代庖免不了要被人轻视。

幸好在场众人早就从周博的口中得知，张辰与县里刘押司的亲戚关系，故而只心中道是张辰待客过谦罢了。

茶馆老板黄世昌忽而拧眉问道：“敢问三郎，这可是炒菜？”

张辰点头道：“正是，尝尝味道如何？”

众人集体伸出筷子，尝了一口后，纷纷摇头晃脑了半天。

年纪最长的李大勇，品尝了半天后出声道：“当年陈公弼陈太常入京时，老夫曾去东京城里为他府上制作一批家具，当时陈太常的管家便请我吃过一次炒菜，那味道，真个是令人拍案叫绝。”

“比今日三郎的炒菜如何？”

“咳咳......那东京城里的炒菜自然用料会讲究些，非珍馐食材不可，不过......三郎的炒菜，却是以寻常小民的食材，做得如此可口，这才是技艺精湛，颇为难得！”

张辰险些没笑出声，这拍马屁的口才搁在后世妥妥是个大老板。

这时开牙行的吴远忍不住插了一句嘴道：“尤其是这道菘菜肉丝，应是猪肉？怎能把猪肉做得毫无异味？”

“的确如此，完全不像猪肉，甚至羊肉味道还要好一些。”

张辰看着大家喜欢他做的饭菜，内心也有一种满足感。

“怪不得你家的下人们不让我等进灶房观看，原来是要保密啊！三郎如此炒菜神技，如何保密都不为过。”

“哎，以后再想吃炒菜可怎么办？”

周博忽然大声说道：“这有何难？请三郎开个庄子即可，诸位若想吃，便随时都可以去吃。”

终于点到正题上了啊！张辰隐藏住心中的欣喜，面露苦涩地笑道：“诸位高邻，在下平日里在县衙做事，哪有多余的精力开什么酒肆饭庄？

不过，若是你们有兴趣，在下不妨将炒菜的技艺传给诸位，你们自去开就是。”